気持ちはもうクリスマス！

こんにちは。

池田恭子です！

スマイルごはんですべてがうまくいく♡

美腸を叶えて

幸せの連鎖をつくる食育料理教室

Casual Kitchen Clover

主宰

世の中から便秘な人を減らしたい！

自己肯定感の低い人を減らしたい！

笑顔の食卓を増やしたい！

と思い、

『腸思い』をテーマ

グルテンフリースイーツと和食を

お伝えしています。

また、元小学校教諭の経験を生かし、

親子レッスンをしたり、

子育ての悩みについて

一緒に考えたりしています。

初めましての方はこちら。

便秘にお悩みの方は、

こちらも参考にしてください。

【募集中のレッスン】

⇨詳細はこちら

今日は、11月と１２月のレッスンの予定を立てました。

３つの学びで少し予定が詰まっているため、

11月と12月を同時に予定を出すことにしました！

頭の中はもうクリスマスです

そのため、毎月開催の通学の

おからコースと野菜スイーツコースは、

10月をもって、一度ストップ致します。

今後の開催予定は、未定です。

継続講座を作りたいなと思っているので、

その中に入れ込むかもしれません。

（これについては、また整理してお話しします）

なお、通信講座の

おからコースと野菜スイーツコースはありますので、

気になる方はそちらをご覧ください。

詳細はこちら⇩

https://casualclover.thebase.in

Casual Kitchen Clover powered by BASE

では、私の脳内を覗いてください。

いきますよ。

11・12月の単発レッスンはこちら！

①グルテンフリークグロフ

去年のバレンタインレッスンで、

ショコラクグロフのレッスンをしましたが、

今回は、ラム酒の聞いたプレーン味。

しかも、おからも入れました

でも、米粉の半分も入っていません。

今回は、気持ち程度です。

量を増やすと食感が変わってしまうので、

気持ち食物繊維がとれるように、

気持ち食品ロスにつながるように、

しました。

でも、レッスンでは、

おからを抜いたバージョンもお伝えします。

ほら、クリスマス♡

さ・ら・に！

昨年のショコラクグロフのレシピもお渡しします

（太っ腹でしょ）

 こちらをクリスマスにしてもいいよねー！

今回のクグロフに、

ラム酒に漬けたドライフルーツを入れても美味しかったです

今回は、年に一度のクリスマスのためのスイーツということで、

美味しさ重視！

卵と、珍しくバターを使用します。

やっぱりねー、

バターを入れると美味しいんだわ。

一気に高級デパートの味になる。

今回は、Casual Kitchen Cloverのスイーツの中でも、

一番高級感を感じられるスイーツになっています。

でも、簡単です。

ここは、崩れません

クグロフ型で作りますが、

パウンドケーキ型でも焼ける気がするので、

実験してお知らせしますね！

こちらのレッスンは、下記の日程で開催予定です。

11月22日（日）11:00〜14:00＜通学＞

11月23日（月）11:00〜14:00＜通学＞

12月15日（火）13:00〜15:00＜オンライン＞

12月20日（日）11:00〜14:00＜通学＞

12月23日（水）11:00〜14:00＜通学＞

②おから味噌&おからシフォンケーキ

男性から、

「レストランのシフォンケーキより美味しい。」

というお声をいただきました。

また、

シフォンケーキを作っても失敗続きでトラウマ・・・という生徒様が、

オンラインで習って失敗知らずになりました。

そんなシフォンケーキと、

火を使わない簡単なおから味噌のレッスンです。

おからは食物繊維が豊富で、

栄養価も高い一方、

食品ロスとして、たくさん廃棄されています。

そんなおからを、

シフォンケーキと味噌に、

私たちの手で生まれ変わらせましょう！

こちらのレッスンは、下記の日程で開催予定です。

11月３日（火）11:00〜14:00＜通学＞

11月８日（日）11:00〜14:00＜通学＞

1２月６日（日）11:00〜14:00＜通学＞

1２月2６日（土）11:00〜14:00＜通学＞

※シフォンケーキのみご受講希望の方は、公式LINEアカウントよりお問い合わせください。

③マロンメープルマフィン

＜親子レッスン＞

いつもと同様、

ボウル一つでできる簡単マフィン。

今回のポイントは、

砂糖を使わず、

メープルシロップのみで甘さを出します。

秋の味覚、栗も使用♪

（栗がなくても美味しいです！）

モンブランなどのマロンクリームが大好きなのですが、

食品表示を見ると、

いろいろなものが入っています。

それが気になったので、

自分で作ってみました。

自家製のマロンクリームができたので、

こちらのレシピもお伝えします。

（親子レッスンでは、時間の関係で作りません）

なお、12月は単発の親子レッスンはありません。

こちらのレッスンは、下記の日程で開催予定です。

11月29日（日）11:00〜12:30＜オンライン＞

11月29日（日）14:00〜16:00＜通学＞

募集開始は、

１０月１日（木）21:00より行います。

公式LINEアカウントにお知らせしますので、

ご興味のあられる方は、

お友だち追加をお願いします♡

なお、リクエストも可能ですので、

公式LINEアカウントからお問い合わせください！

（このレッスンを○曜日にオンラインでしたい・・・とかも可！）

なお、次回のレシピ配信は、

明日、25日（金）16:00です。

今回は、エノキを使った一品です。

そのまま食べてもよし。

炊き立てご飯に乗せてもよし。

絹豆腐にのせてもよし。

納豆と混ぜてもよし。

最近、毎日食べているほど、

美味しいです

LINEのお友だちの皆様、

楽しみにしていてくださいね！

ちなみに、過去のレシピは、

下記のようにすると確認できますよ♪

今日も愛と感謝を込めて。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

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