こんにちは。
池田恭子です。
今日は、おから味噌とおからシフォンケーキのレッスンでした！
今日の生徒様は、
元職場の関係者様。
教員時代の私を知っている方です。
今日の朝、
公式LINEアカウントに、
「緊張します」
とのメッセージをいただきました
そして、お会いして、
池田先生は、クールビューティーな人だと思っていたのに、
ブログから拝見する姿は女子力高くて驚きました。
と言われました
（クールビューティー時代は）近寄りがたい雰囲気だったそう。
それを聞いて、
そりゃそうだな、と思いました。
子どもの前では威厳な態度でいたし、
（子どもになめられると崩壊すると他人を見て思っていたから）
それに、子どもを下校させた後、
いかに早くその日の仕事を終わらせるかに燃えていたから。
話している暇はない！
早く仕事を終えて、家に帰って、
（趣味の料理教室の）試作をしなくちゃ！
とか、毎日そんなふうに考えて過ごしていました。
性格上、仕事の手を抜くのは嫌だったから、
いかに効率よくタスクをこなせるかを常に考えていました。
通勤の車の中も、お風呂の中も、布団の中も。
そんな私しか知らないから、
さぞ驚いたことでしょう・・・
どっちが私らしいか？
と言われると、
両方「私」なのですが、
怒りのエネルギーがない分、
今の方が心穏やかで自然にいられる気がします。
怒りのエネルギーが苦手だったことに、
仕事を辞めてから気づきました。
さて、そんな私のもとに、
レッスンに来てくださったSさん。
ご参加動機は、
ずっと味噌を作ってみたかったし、
おからでできちゃうのがすごく魅力的だった。
とのことでした。
緊張されている中、
まず、おからシフォンケーキから作りました。
ハンドミキサーを使えばあっという間です。
失敗しないコツもお伝えしています。
それから、おから味噌づくり。
実は、私は、おから味噌をつくるための袋が届くのを待っていました。
だいぶ前に注文したのに、
向こうの都合で納期延期の連絡が日曜日に来たのです
それで、急遽、別のところに注文し、
納期を確認する問い合わせをしました。
22日に使いたいのですが、
22日の午前中に届くように発送していただけないでしょうか？
と。
すると、
当店は、20〜22日まで定休日でございます。
通常最短で23日（水）発送、関東方面は24日午後14時以降のお届けになります。
もし、22日午後14時以降の到着でよろしければ、
お急ぎとのことですので明日21日に緊急発送させていただきます。
と返答をくださいました。
定休日なのに、発送してくださった素敵なお店。
もう、袋はここで買う←
そして、15時、
まさに今からその袋を使いたいというときに、
ピンポーン♪
キターーー！！
思わず、クロネコのおじさんに、
「待ってました！！」
と言ってしまい、
「お待たせして申し訳ありません。」
と言わせてしまいました・・・
ごめん、おじちゃん・・・
そして、届いた大きな袋の中で、
すべての材料を混ぜ合わせます。
（間に合わなかったらボウルでやる予定でした）
おから味噌が完成
最後に試食タイム
（冷凍しておいたおからマフィン付き）
『美味しい！』をいただきました！
おからシフォンケーキもかわいくしたよ♡
Sさんのご感想はこちら♡
緊張も解けたようで良かったです
また、参加したいとおっしゃってくださいました
そろそろ11月以降の予定を出したいと思います！
もうしばらくお待ちくださいね。
リクエストがある場合は、
お気軽に公式LINEアカウントよりお問い合わせください
今日も愛と感謝を込めて。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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