美味しさの秘訣は臭みをとること！

こんにちは！

池田恭子です。

スマイルごはんですべてがうまくいく♡

美腸を叶えて

幸せの連鎖をつくる食育料理教室

Casual Kitchen Clover

主宰

グルテンフリースイーツと和食を

お伝えしています。

また、元小学校教諭の経験を生かし、

食育授業や親子レッスンをしたり、

子育ての悩みについて

一緒に考えたりしています。

初めましての方はこちら。

【募集中のレッスン】

＊塩麹シュークリーム（8月限定） 

＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）

＊おからコース＜通学・通信講座＞ 

＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞ 

＊和食基礎講座（1期生）

⇨詳細はこちら。

今日は、和食基礎講座の３回目のレッスンでした！

和食基礎講座とは？→☆

レッスン３のメニューは、

＊ごはん

＊豚汁

＊ブリの照り焼き

＊根菜きんぴら

＊タコとキュウリの生姜酢がけ

です。

今回の１番の学びは、

切り身魚の下処理の仕方！

これを知っていると知らないとでは、

魚料理の美味しさが変わる！！

それをしっかりお伝えしました

ブリの照り焼きは、

照りが素敵でしょ？

本当に美味しいの！！

新しい野菜の切り方もお伝えしました。

ちょっとオシャレな蛇腹切りにも挑戦♪

根菜きんぴらも、

美味しくできました！

これは、冷凍もできるので、

私もよく作る一品です。

完成のお写真はこちら

生徒様のご感想はこちら⇩

元々、料理はされる生徒様のですが、

それでもレッスンに通って初めて知ることも多く、

喜んでくださっています。

レッスンに来てくださる方には、

レッスンに参加すると決め、

行動したことを後悔することなく、

喜んでいただけるようにしたいと思っています。

次のレッスン４では、

鯵を１尾使います。

また、更新しますね

今日、久しぶりに車でお出かけをしたら、

夕焼けに照らされる富士山が素敵だったので、

お裾分けします

ちょっと遠いけど…

今日も愛と感謝を込めて。

お読みいただき、ありがとうございました！

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