スマイルごはんですべてがうまくいく♡
美腸を叶えて
幸せの連鎖をつくる食育料理教室
Casual Kitchen Clover
KYOKOです。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
昨日、インナービューティーダイエット協会の
のテキストを見直していたのですが、
このテキスト、本当によくできています！
今だからこそ、内容が頭に入ってきますが、
受講中は、半分もわからなかった気がするｗ
見直したら、改めて、
和食の良さに気づく文章があったのでシェアしますね
新型コロナウイルスで自粛が求められる中、
（私の仕事も大きな影響を受けました）
コロナウイルスに負けないよう、
免疫力を高めることが大切とされています。
免疫力を高めるためには、
腸を整える。
なぜなら、
腸には、
免疫細胞の70%が集まっているから。
では、自分でできることは何かというと、
食事を意識することです。
発酵食品の中でも、
乳酸菌で発酵させた食品には、
免疫力を高める効果があると言われています。
乳酸菌は、
ヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌と、
糠漬けなどに含まれる植物性乳酸菌とがあります。
実は、動物性乳酸菌は、
胃酸の影響を受けやすい！
その点、植物性乳酸菌は、
生きたまま腸に届きやすいと言われています。
（※体質や菌の種類によっても違います）
そこでオススメなのが、
和食です！
和食は腸内環境を整えるのに最適な食事です。
なぜかというと、
植物性乳酸菌を含む味噌や醤油を使った料理をはじめ、
漬物や鰹節、納豆などの発酵食品には、
乳酸菌が豊富に含まれているからです！
自粛中、何か１品でも良いから、
和食を作ってみませんか？
出汁からとる味噌汁は、
美味しくてほっと心が温まり、
幸せな気持ちになりますよ♡
Casual Kitchen Cloverでは、
和食の基礎をお伝えしているレッスンもあります♡
和食基礎講座については、
こちらからご覧ください→☆
そうそう！
先日書いたブログを、
たくさんの方が読んでくださったようで、
大変嬉しいです。
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