宇都宮「オギノ」のチャンポン

カメラ：ソニーＷＸ１００

そうなのです！

男は時に（中でも仕事に疲れた時）「ノスタルジー」を求めるものなのです！

そう！「宇都宮のラーメンノスタルジー」・・・・・

それは、どんどん消えていく中、最も頼もしい「ノスタルジー」
オギノラーメン

しっかり、若い三代目がいますので、消えることはないと推測します！！

そして、頼みますのはほとんどの確率で「チャンポン」

九州のちゃんぽんとはまるで違いますが、これは宇都宮で独自に発展した「チャンポン」！！

その「宇都宮チャンポン」の中でも、正統派はやはり「オギノ」さんでしょう！！

季節の葉野菜（白菜やキャベツ）と、ニンジン、モヤシ、ニラなどが具材になっています。

その上に、独特の煮込みバラ肉・・・・
チャーシューじゃないんですよね・・・・・これが不思議なのですが、じつは慣れると嬉しい・・・・

そして、店のベーススープに、鍋で炒めた野菜が軽く煮込まれてトロミが付けられたスープ！

野菜の旨みがしみこんでいます～

麺は細麺、ストレート！
加水率はやや高めなので、早く食べないと、ちょっぴりダレてきます(^^;;;

ああ、やっぱり旨い！ご馳走様でした～

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