カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ
日本人で、パスタ(スパゲッティ)が嫌いな方はいないのではないでしょうか?
麺食いの日本文化で、スパゲッティは蕎麦・うどん・ラーメンと並んで受け入れられています。
そのスパゲッティに「付き物」は、粉チーズと「タバスコ(ペパーソース)」!!
・・・・タバスコ・・・・高いですよね・・・・・
じゃあ、ちょっと作ってみましょう!(゚∀゚)
ちなみにタバスコは「アメリカ文化」です!
イタリアには「ペパーソース文化」はありません(笑)
と閑話休題、用意しましたのはトウガラシ。
ええと、すいません。栃木県産品ではありません。国産品ですらありません!m(_ _)m
・・・・・・考えてみれは、タバスコは100%海外製です(笑)
酢です!!
酢は、できるだけ個性のない「ライトボディ」な酢を!!!
・・・・・・・ええと、ウチで一番「軽い」酢は・・・・・・・・
米酢・・・・ダメです!!ワインビネガー・・・・向きません!!!
・・・・多分これですね!!
リンゴ酢!!
混ぜ合わせるのは、ハンドミキサー
代名詞の「バーミックス」も使っていましたが、こちらの方がモーターが強力なのですよう~
トウガラシを酢と天然塩と混ぜて一晩。
ガガガーっとすりつぶしました!!
混ぜては置き、混ぜては置き・・・・・と2日間を費やして細かくします。
ガラス瓶で保存したいところですが、蓋が鉄のため、コーティングしてあるとは言え、
酢の入った調味料は、1・2年後にはボロボロになるのです~(>_<)
なので、トマトジュースの入っていた1リットルのペットボトルを使いました。
背景がさみしいので「ごほうび」を使ってビーを「借景」に(笑)




