カメラ：カシオＦＣ１００
大好きなのです！
大好きなのです！！
この店が大好きなのです！！！(>_<)
それなのに、ブログを始めてから、行っていなかったことに、やっと気付きました！！
猛省なのです！！
きっと、文化大革命で、反省の筆頭に挙げられてしまうのです！！(>_<)
ともあれ、この店ののれんを数年ぶりにくぐるのです！！
この店は、もともと県内白河ラーメンの草分け「みうら」の隣にありました。
駐車場が狭いので、今の場所に引っ越したのは、５・６年前でしょうか？？？？
ええと、今の場所はこの辺 です！！
親父さん！！
メニュー撮っていいすか？？
何と言っても、ここの看板は「味噌ラーメン」だと思います。
続いてのお勧めはは「肉ラーメン」・・・・チャレンジ・・・よろしくです(^^;;;
味噌ミルク・・・・・美味しいらしいですが、まだ試したことはありません～(>_<)
さて、数年ぶりの味噌ラーメンです！！！
ああ～なんてステキなルックス！！(*´∇｀*)
ここの野菜は「茹で野菜」なので、もともと味が付いていません。
なので、スープにくぐらせて、味を付けるのです！！
でも、醤油は味のピントが鈍ってくるので、味噌か塩がお勧めなのです！！
別なアングルから、のぞいて見ましょう！！！
ああ、やっぱりここの味噌はステキなのです～
手早く「返し」をして、野菜に、スープの塩分を染み込ませ、
スープに野菜の旨味を移しましょう！！
野菜のアップです！！
モヤシを主体に、キャベツ！！
これらの野菜を、麺と共にいただきます！！
もきゅもきゅ。しゃきしゃき。
野菜とラーメンが一緒に味わえる、至福のときです！！！＼(^o^)／
この味噌、米麹多めの味噌なのは間違いありませんが、
産地は分かりません～(>_<)
２年以上置いたら、こんな味噌にはなりませんし、
大メーカーの数ヶ月で作る味噌ではこんな味になりません。
満天家とか、幸麺に並ぶ、いい味噌を使ってると思うのです～(>_<)
麺は、多加水の手打ち風。
これだけの野菜を食べても「伸びにくい」素晴らしい麺だと思います。
ああ～美味しかったのです～
ただ、夫婦二人三脚でやってらっしゃる店ですが、
ここ数年、奥方の足が悪くなってらっしゃるのです。
名店「世界楼」の閉店の前も、奥方がかなり限界でいらっしゃいました。
名店「香蘭」の閉店のときも、奥方が動くのがつらそうでした。
この店も、そうなるのでしょうか・・・・・・・
奥方の足の具合が気になりますが、とにかくご自愛なさって下さい～