前回のゴーヤ入り豚キムチラーメン で、「辛いラーメン」はひとまず、落ち着きました。
しかし、日々、家ラーたるもの、スープベース作りは欠かしてはなりません！！
（すいません。本当は欠かしてばかりです）
カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
これまでの、鶏ガラダシに、豚のスペアリブを加えました。
骨から出るダシは、旨みとともに、白濁してきます。
はあ～コッテリコッテリ！
タンメン！！
タンメン！！！
タンメン！！！！(・∀・)
これで、タンメンを作るのです！！o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o