ある暑い日。
冷たいものが食べたくて「园々(えんえん)」さんへ。
そうです!!
ここには忘れ物があったのです!!
夏の忘れ物が!!
その忘れ物を取りに来ました。
燻製鳥つけ麺(限定15食)
なんで、鶏じゃなく、鳥なんだろ~
鳥つけ麺です~
「海苔」という日本文化を使う、中国人店主の発想が凄いのです~
メニュー名の「冠(かんむり)」になっている「燻製鳥」です。
鶏の皮の脂に、燻煙が染みています。
ううむ。良い出来です!!
そして、メンマ!メンマ!!メンマ!!♪((o(*^∇^)X(^∇^*)o)) ♪
わたし、メンマが大好きなのですよう~
短冊から切り出して、戻して、味付けする・・・・・
ラーメン店でも、それができるのは、多くはありません。
そして煮卵です!!
味をしっかり染みこませながら、半熟。
最近の「ラーメンイノベーション」をしっかり研究しています。
麺は平打ち太麺。
このスープには、ちょっと相性が・・・と言う感じですが、それほど悪くはありません。
まあ、スープが、サラサラ過ぎるので、
もっと細くてウェーブのかかったほうが相性が良いと思うのですが・・・(^^;;;
そして「ライス」です!!(・∀・)
ふふふっふ~o(^o^)o
なぜ「ラーメンを大盛りにしなかったのか?」
その、理由は、このライスにあるのです!!
じゃ~ん!!
「燻製鳥丼」
いや、美味いす!!!!
たまりません!!
・・・・・・・・・・・・1,000円超えちゃうのが、玉に瑕ですけど・・・・・・(^^;;;
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