小山「一品香」のチャーシューメン(大盛り) | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。


小山・一品香

「一番美味しいラーメン店は?」と聞かれれば、答えに悩みますが、

「一番好きなラーメン店は?」と聞かれれば、即座に「一品香、小山の」と答えます。

付け加えれば「必ずラー油入れて」です。


ここのラー油は自家製で、自分の店のラーメンとぴったり合います。


手打ち、太目の縮れ麺。コンソメを思わせる、澄んだスープ。

ローストビーフを思わせる、柔らかくて噛み応えのあるチャーシュー。メンマも美味いです。


五香粉の効いた巨大なギョーザは好き嫌いが分かれますが、私は好きです。