佐野ラーメンは、佐野ご当地も良いですが、ご当地以外でもレベルの高い佐野ラーメンがあります。
佐野のトップレベルに、決してひけを取らないのが、岩舟の「共栄ラーメン」
そして栃木の「一の蔵」ではないでしょうか。
私は栃木市でラーメンを食べるときは、「一の蔵」か「駿河」です。
麺は、青竹手打ちの、多加水縮れの、平打ち麺。
佐野にありがちな、ワンタンのようなふにゃふにゃ麺でなくて、しっかりしたコシがあります。
鶏ガラ主体の澄んだスープは、実に奥深い味わいです。
店も明るく清潔な作りで、駐車場も広く、お気に入りの一軒です。