こんにちは、ルーサcafeです。
秋の味覚と言えば、何と言っても「秋刀魚」！
皆さんもちろん食べてますよねo(^▽^)o
こちら千葉県房総半島でも、サンマが獲れはじめてきました。
近くの漁場は「銚子漁港」。
やはり地元の旬の食材を食べなくっちゃ
七輪を出して墨をおこし、我が家の庭で
秋刀魚を焼きました。
秋刀魚を食べた瞬間、口の中に炭の香りがほんの～り残ります。
炭で焼く秋刀魚は最高に美味しい！
なんとも贅沢なこの空間。
しかしすごい煙だわ・・・
そして秋刀魚にはやはり日本酒が合いますよね～。
この日は山形の「大山／本醸造生酒」を飲みながら
七輪で焼いた秋刀魚に舌鼓。
あぁぁぁ～、幸せなひと時だわ
日本人で良かった。
秋刀魚＆七輪＆日本酒バンザ～イ＼(^o^)／
もし可能なら、七輪で秋刀魚を炭火焼きしてみてくださいね。
でもくれぐれも野外で・・・
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先日隣の隣の隣町へドライブに行きました。
千葉県御宿町の景色です。
御宿町は観光地でもあり、漁村でもあり
サーフィンのポイントでもあります。
好きなんだ～、御宿ビーチのこの景色。
明日の日曜日は全国的に台風の影響があるとのことです。
外出の予定があるかたは延期に・・・もしくは十分気をつけてお出掛けください。
明日は我が家で友達の誕生日のお祝いパーティーがあるに・・・
ではでは♪
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