ワインスクールに通い始めました
日本で最も古く伝統あるワインスクール
アカデミーデュヴァン
「ＳＴＥＰ-1」という初級者向け週1回のクラスを受講します
全20回のレッスンが終了する頃には、
ぶどう品種や産地が分かるようになるそうです
1回2時間のレッスンは・・・
前半1時間 ワインの基礎講義
後半1時間 3～6種のワインをブラインドテイスティング
第1回目のテイスティングは、
① Veuve Clicquot Ponsardin Pinot Noir NV ￥6.510
② Chateau Lagrange Cabernet Sauvignon 2004 ￥8.925
③ Chateau Rieussec Semillon 2006 ￥13.965
“外観・香り・味わいと余韻”の3つの視点からコメントを記入する
ブラインドテイスティング
←これが難しい
ボキャブラリーに乏しい私には、難しくて・・・ハァー
先生がヒントをくれますが、お手本通りにはいかないんですよねぇ
本当にたった半年で、品種や地域まで分かるようになるのだろうか
少々不安ではありますが、理想である『セクシーな勉強家』になるべく、
楽しみながら学んでいきたいと思います
■アカデミーデュヴァン
http://www.adv.gr.jp/
日本で最も古く伝統あるワインスクール
アカデミーデュヴァン
「ＳＴＥＰ-1」という初級者向け週1回のクラスを受講します
全20回のレッスンが終了する頃には、
ぶどう品種や産地が分かるようになるそうです
1回2時間のレッスンは・・・
前半1時間 ワインの基礎講義後半1時間 3～6種のワインをブラインドテイスティング第1回目のテイスティングは、
① Veuve Clicquot Ponsardin Pinot Noir NV ￥6.510
② Chateau Lagrange Cabernet Sauvignon 2004 ￥8.925
③ Chateau Rieussec Semillon 2006 ￥13.965
“外観・香り・味わいと余韻”の3つの視点からコメントを記入する
ブラインドテイスティング
←これが難しいボキャブラリーに乏しい私には、難しくて・・・ハァー
先生がヒントをくれますが、お手本通りにはいかないんですよねぇ
本当にたった半年で、品種や地域まで分かるようになるのだろうか
少々不安ではありますが、理想である『セクシーな勉強家』になるべく、
楽しみながら学んでいきたいと思います
■アカデミーデュヴァン
http://www.adv.gr.jp/