水炊きこはくにて。
まずは突き出し
一品物を
トマトとクレソンのサラダ
ササミとアボカドのタルタル
鶏モツポン酢、白肝のパテ
・2022 KUSUDA ピノ・ノワール
お店のリストからボトルでこちらを。これがかなり色薄い！香りも淡くハイトーン。実際に飲んでも驚きの薄さ。クスダのピノって、こんなスタイルだったか…？
細くタイトで以前のイメージとはかなり違う。薄いのに酒質はしっかりしているが、ちょっとこれはやり過ぎでは!?
この日のお鍋は筍と花山椒
雑炊にも花山椒を
ご馳走様でした！
水炊きこはくにて。
まずは突き出し
一品物を
トマトとクレソンのサラダ
ササミとアボカドのタルタル
鶏モツポン酢、白肝のパテ
・2022 KUSUDA ピノ・ノワール
お店のリストからボトルでこちらを。これがかなり色薄い！香りも淡くハイトーン。実際に飲んでも驚きの薄さ。クスダのピノって、こんなスタイルだったか…？
細くタイトで以前のイメージとはかなり違う。薄いのに酒質はしっかりしているが、ちょっとこれはやり過ぎでは!?
この日のお鍋は筍と花山椒
雑炊にも花山椒を
ご馳走様でした！