2015 シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ブードリオット(ラモネ) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

上京した翌日は家族3人だけで、ぴぴさんのお勧めフレンチ、「アラジン」へと。

 

 

 

 

グラスシャンパーニュ

 

 

 

 

ヤリイカとタルティーボのサラダ

 

 

 

 

グラス白ワインはシャブリとサンセール

 

 

 

 

モリーユ茸、手長海老、グリーンアスパラガス

 

 

 

 

更にグラス白ワインでピノ・グリ

 

 

 

 

白アスパラガス、生ハム、シブレットソース

 

 

 

 

・2015 シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ブードリオット(ラモネ)

 

赤ワインはお店からボトルでこちらを。まだ若く固さを残すが、甘く果実味豊か。

低重心ながら目が詰まり、余韻もしっかりしている。なかなか美味しいぞ〜

 

 

 

 

鮮魚のポワレ、貝と春野菜のエチュベ

 

 

 

 

仔羊鞍下肉のロースト

 

 

 

 

苺ゼリーで包んだルバーブと苺のコンポート、アマレットクリーム

 

 

 

 

温かいクレープ、オレンジソース、バニラアイス

 

 

 

 

プティフール

ご馳走様でした!