連日の新年会を、「yokoyama」にて。
グラスシャンパーニュはジャン・クロード・ペロンのブラン・ド・ブラン。
メニューを書き起こすのが面倒なので、画像だけ。
ワインはこんな感じで〜
・2008 ピエール・ジモネ エノフィーユ ノン･ドゼ プルミエ･クリュ ブリュット･ナチュール ブラン･ド･ブラン
ご存知シャンパーニュの当たり年2008だが、流石にノンドゼのブラン・ド・ブランなので、ボディは細目でかなりシャープ路線で、修行僧的（笑）
だが、時間経過とともに膨らみが出てきた。
・2004 テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ
こちらは私から。らしい香ばしさと酵母感。熟成感はそこそこだが、しっかりと密系の甘みが出ている。いつもながらの安定した美味しさ！
・2012 ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ（アラン・ユドロ・ノエラ）
タツーヤさんからこちらが。これが意外や濃く甘い。透明感は感じられず、モヤッと旨味が詰まる。そしてまだまだ若く強い。でももう、リリース後９年か…
私だけ追加のグラスワインを(^o^;)
ご馳走様でした！