1997 カレラ ピノ・ノワール リード | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

昨年末に飲んだ'96ジェンセンに続き、今回はこちらを!

 

 

 

 

 

 

・1997 カレラ ピノ・ノワール リード

 

色は思ったより薄くキレイで、熟成が伺える色調。香りも熟成が進み、枯れた古酒的な雰囲気。

ただ、香りの複雑さは感じられる。飲むと薄い色の割に甘みが詰まり強い!やはりブル赤の熟成とはまた異なり、酸は控えめ。タンニンは削げ落ちてかなりピュア。甘みも黒糖系。

薄旨というか、薄強い(笑)酸が走らず、ブルの古酒に慣れてない方でも飲みやすいスタイル。