2019 ジュヴレ・シャンベルタン(ベルトー・ジェルベ) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

これまた抱き合わせモノを粛々と消費…

 

 

 

 

 

・2019 ジュヴレ・シャンベルタン(ベルトー・ジェルベ)

 

例年に比べ、色は濃い。ナチュラルな果実に加え、湿った土系の香り。

飲むと先日飲んだフィサンよりトーン高めだが、果実は黒く濃く甘い。フィサンでも思ったが、この作り手の最近のイメージより酸が低く強く濃い。タンニンもそこそこ目立つ。ちょっと私の好みの路線とは明らかにこのVTは外れている。

 

ちなみに味わいとは無関係だが、このVTからキャップシールの材質が変わり、何者かの嫌がらせかと思うほどソムリエナイフでカットしづらい。何回回しても全く切れない!

 

 

 

そしてカットしたら、その切れ端が刃物みたいに尖って危険!

右上の尖ったところで、手を切ってしまった(><)