里芋の煮物

材料：里芋 5個、かつお節 10g、砂糖 大さじ1、酒 大さじ2、

ろく助醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、だし汁 300ml

①里芋の皮を剥きます。

②里芋をだし汁とかつお節を加えて煮込み、柔らかくなったら

砂糖、酒、ろく助醤油、みりんを加えて最後に追い鰹で煮詰めて出来上がり。