砂肝のシソネキすだち和え | ろく助本舗のレシピブログ

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料理研究家の長尾睦子先生に「ろく助」の塩と醤油を使った
美味しいお料理を紹介するブログです。
http://www.rokusuke-honpo.com/

材料:砂肝 100g、シソ 10枚、ねぎ 1/2本、すだち 5個、

ろく助塩白 小さじ1/2、ごま油 大さじ2

(600g)、ろく助醬油 大さじ1

 

砂肝は銀皮を取りスライスしてごま油で炒め、

 千切りにしたシソ、ねぎを加え、

 ろく助塩白ろく助醬油で味付けします。

すだちを絞って砂肝に和えて出来上がり。