鶏とキャベツのスープ

材料：鶏もも肉 2枚、しめじ 1パック、にんじん 1本、

キャベツ 1/2、鰹出汁 50cc、水 1リットル、ろく助塩白 少々、

胡椒 少々

①鶏もも肉は一口大に切り、ろく助塩、胡椒をする。

　にんじんは一口大に切り、しめじはバラバラにし、

　キャベツ半分はざく切る。

②鶏もも肉を炒めにんじんとしめじを入れ軽く炒め、

　色が変わったら出汁と水を入れ、キャベツで蓋をして

　15分煮込んで出来上がり。