シャトー・シマール詳解
シャトー・シマール
Chateau Simard
AOC Saint Emilion
畑 面 積 ４０ha
年間生産量 １４．４万本
オーナー アラン・ヴォーティエ ２００８年取得
Alain Vauthier
叔父Claude Coco Maziere の地所取得
作付割合 メルロー６５％ カベフラ３５％
平均樹齢 ２０年
土 質 砂、砂利、粘土
植栽密度 ５，５００本/ha～１２，６００本/ha
収 量 ４０hl / ha
発酵・マセラシオン コンクリート・タンク ３０日間
熟 成 ２０ケ月～３０ケ月、樽熟成０％
〇 ２００９年 PP９３ Wine Advocate June 2014
２００９年シャトー・シマールは、グラスから破裂した暗い梅、ダークチェリー、スパイス、タール、甘草、タバコの豪華な香りと味を持っています。それは素晴らしい深さとスタイルのトンを示しています。仕上げは長く、永続的で、層で来る。
価 格 Chateau Simard
２００８年 £２２ ２０１５年 £２５
２００９年 £２７ ２０１６年 £１８
２０１０年 £２３ ２０１７年 £１１
２０１１年 £２３ ２０１８年 £２５
２０１２年 £１９ ２０１９年 £
２０１３年 £ ２０２０年 £
２０１４年 £１４ ２０２１年 £ WINE SEARCHER ２０２１．７．２９記
前オーナーはシャトーで１０年間程度寝かせてからリリースしていたようです。ワイン通販でいまでも１０年寝かせてリリースとの記述も見受けられますが誤りでは？現行ワインでは飲みごろを失していると 私は 思います。
Saint Emilion Vintage Chart
２０００年 ☆☆☆☆☆ ２０１１年 ☆☆
２００１年 ☆☆☆ ２０１２年 ☆☆
２００２年 ☆☆ ２０１３年 ★
２００３年 ☆☆☆ ２０１４年 ☆☆
２００４年 ☆☆ ２０１５年 ☆☆☆☆
２００５年 ☆☆☆☆☆ ２０１６年 ☆☆☆☆
２００６年 ☆☆ ２０１７年 ★
２００７年 ☆☆ ２０１８年 ☆☆☆
２００８年 ☆☆☆ ２０１９年 ☆☆
２００９年 ☆☆☆☆ ２０２０年 ☆☆
２０１０年 ☆☆☆☆ ２０２１年 BY Rokudenachi Chan
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