木積筍

天候不順のため、遅れていた貝塚の木積の筍、初入荷しました！！


今年は収穫期間も短いそうです。

この生命力を頂いてください

天然味の素の作り方

おはようございます。

家で味噌汁を作った時、コクがないなあと思った事はありませんか？？



うどんやおでんを作る時も同じ様に感じる人がおられるのではないでしょうか？？


そんな時の便利なアイテムのご紹介。


スーパーに売っている『食べるいりこ』ありますよね

あれをヒマなときにフードプロセッサーで粉末にします。


はい、できあがり（笑）



うどんや味噌汁の仕上げにちょっと足してあげると、旨味がかなりUPします。


煮干しよりも味にクセがありませんし、苦味も少ない。

コーヒーミルでもできると思います


化学調味料(アミノ酸)なんかよりは絶対うまいし、健康にいい。



ぜひ一度おためしあれ

テスト。

テスト。