修行〜？♫

どもです！

今日も結局夕方まで雨

暑くなかったからいいけど...それだけは許す！

先日、久しぶりに餃子作りましたのよ。

随分と前は作るのも食べるのもかなりハマって、

毎週末は餃子作る！みたいな感じだったこともある我が家。

先日の「余り美味しくなかった餃子」を食べた事により、

久々に作りたいなぁ〜って思ったわけです

野菜が多めで細かく刻む。

肉は少なめで繋ぎ程度になるくらいに。

↑の感じで餡を作るんだけど、久々すぎて肉の量がイマイチ決まらず（苦笑

次回はもうちょい少なくしなくては。

今回の画像じゃないんだけど、、、

餡の出来上がりはこう言う感じ。

んで、包んでいくとこんな感じ。我ながらキレイ

焼き上がりはこんな感じ！（焼きまくっていた頃の画像）

今回↓は初餃子のフライパンだったので加減がイマイチ分からず...

自分としては見た目が満足いかない焼き上がりになってしまったYO！

味としてはいつも通り大丈夫でしたー！

今のフライパン特性を掴んでイイ感じを目指すぞ〜。

あ、次回は皮を変えてみる事にしたから、修行は続くゼェ

最強その②〜♫

どもです！

今日はちょっと間が開いちゃったけど、コレの話。

最強どん兵衛

の天ぷらそばバージョン。

うどんはこちら。

『これ美味しかったよ〜♫』

こちらもうどんと同様に

・だし、かき揚げ、そば、七味、全て最強！

こちらはそばなので、ベースカラーは赤であります。

天ぷらそばの方の七味は「やげん堀」のもの。

これはうどんとそばで違うお店のにしてるのね〜。

かき揚げは少し厚めな気がする。うん、きっとそう。

そしてそばが太いよ！

天ぷらそばも美味しかったよ。

でも、個人的インパクトはうどんの方があったかな〜って感じ。

通常品のそばが細めだからか、そばの太さをすごく感じてしまうので、

その辺は好みが分かれるところかも。

なくなる前にもう一回、最強うどん食べようかな♪

町中華〜♫

ども！

これを入力している現在は雨〜曇りでジーメジメ

その割に気温は高くなるとかで非常に許しがたい！w

世の中がGWに突入する前あたり、晩ご飯で町中華。

旦那氏は40年余り前から断続的に通っているという『光竜』

中華料理 光竜 (松原/中華料理)

これまでも数回食べたことあるここのチャーハン。美味しいの。

玉ねぎが大きめに切られてて存在感あるのも好き

この日、チャーハンは少なめってのをお願い。

（半チャーハンの設定なし。少なめで100円引き）

どうして少なめかと言うと、餃子を食べたかったからw

実は昼に余り美味しくない餃子を食べ、完全に餃子口だったのよね

なのでもちろん餃子も。今日はちょっとよく焼き？

美味しかったので、この日の餃子欲をちゃんと満たすことできた！

散歩を兼ねて行ける距離だからまた行かなくちゃだよー。