どもです!
今日も結局夕方まで雨
暑くなかったからいいけど...それだけは許す!
先日、久しぶりに餃子作りましたのよ。
随分と前は作るのも食べるのもかなりハマって、
毎週末は餃子作る!みたいな感じだったこともある我が家。
先日の「余り美味しくなかった餃子」を食べた事により、
久々に作りたいなぁ〜って思ったわけです
野菜が多めで細かく刻む。
肉は少なめで繋ぎ程度になるくらいに。
↑の感じで餡を作るんだけど、久々すぎて肉の量がイマイチ決まらず(苦笑
次回はもうちょい少なくしなくては。
今回の画像じゃないんだけど、、、
餡の出来上がりはこう言う感じ。