明石天然酵母パン教室 koko.です。
初心者向けに、
天然酵母を使ったパン教室をしています。
ゆっくり発酵する天然酵母は、
色々なライフスタイルの中で、
焼きやすいパンです。
美味しいパンで、大切な方を
笑顔にしませんか？
もっと簡単に、手軽に
パンを焼いてみたい方のために、
おうちパン講座をはじめました。
先日開催した、おうちパン講座
リクエストレッスンの
ご感想を紹介させてください。
その前に、、リクエストレッスンって？
イーストで焼くおうちパン講座のレッスンは、
主にcafeのスペースをお借りして、
トースターやフライパンで焼く
ワークショップと言う形で開催しています。
今までご縁を頂いて開催させて頂いた場所は
いっぽcafe foo(舞子台）
cafeこはる（神戸市西区）
うみそらcafe（加古川）
＜9月より＞
ココロカラギフトサラダ館（神戸市西区）
６回コースだったり、不定期だったり、
季節のパンを取り入れたり、
開催のペースやメニューはそれぞれです。
自宅で開催する場合は、
日程やメニューをリクエストして頂いて
開催しています。
メニューはこちらからご覧くださいね。
基本の9種類→☆
離乳食のパン→☆
切りっぱなしパン→☆
話がそれましたが、、
ご感想を一部抜粋させて頂きます。
「やはり家で焼くと材料が分かっているので安心します。
工程も簡単で、そして美味しい！これなら私も出来るかも？と思いました。
子供達にもわかりやすく教えてくださり
ありがとうございました。
おうちパン手軽なのに本当に美味しかったです。
今度は子供と一緒に焼いてみますね。
いつかパン教室に通った事や、
一緒に焼いた事が子供の思い出になるといいな。」
捏ねるというより混ぜるという生地作り。
生地が出来上がったら、冷蔵庫に入れて発酵。
という簡単なパン作りです。
焼くのも、トースターやフライパンなので、
全部の作業を子供にまかせられますね。
「レシピもわかりやすく、子供達だけでも
楽しく作れる様に構成されていました。
夏休みの実習になり、
日記やレポートになりましたし、
なにより思い出になりました。」
小さい頃に経験した色々な事は、
大人になっても、きっと覚えてくれていますね。
手で生地をさわった感じと一緒に、
パン焼ける香(嗅覚)
食べた時の味(味覚)
色々な思いが残っていますように☆
あの時食べたパン美味しかったなー。
お母さんと作ったパン、美味しかったなー。
そんな記憶が残ってくれると嬉しいです♡
ご参加ありがとうございました！
教室専用のＬＩＮＥ始めました。
案内等をお届けしますので、
お気軽に登録お願いします。
お問い合わせは、ＬＩＮＥか
下記の問い合わせ先よりお願いします。
■レッスンの日程 8月■
8月4日（土）
うみそらcafe 10時～12時
全粒粉くるみパン
（満席）
8月11日（土）
cafeこはる 14時〜16時 全粒粉くるみパン
（残席2）
8月18日（土）
天然酵母初級コース 5回目 10時～
天然酵母１ｄａｙ カレーパン 14時～
■レッスンの日程 9月■
9月1日（土）
ココロカラギフトサラダサラダ館（神戸市）
10時～12時
ドデカフォカッチャ
9月16日（日）
天然酵母 初級コース 1回目 10時～
9月22日（土）
天然酵母 中級コース 1回目 10時～
■天然酵母コースのご案内■