グルテンフリーの玄米パスタ。

本日のお昼ごはん。

玄米パスタでナポリタン

クレソンとアボカドのハラペーニョマヨ和え

バターナッツかぼちゃのスープ

熊本で料理研究家をしている

姉からもらった玄米パスタ。

↓姉も使っております。

小麦アレルギーではないのだけれど、

この玄米パスタ、かなり気に入りました♡

もちもちだし、生パスタ同様ゆで時間が早い。

わずか2分なんだもの。

玄米だから栄養価も高いしね。

素晴らしいものを開発されてるわー

熊本の元氣堂さん

玄米パンもおいしかったんだよなー。

あ、パンも買えるみたいです→★

（パンはグルテンフリーではないです）

なんかへんな感じになってきましたが、

決して回し者ではないです。笑

小麦アレルギーの人がいれば、

食べてみたいであろうパスタが食べられる。

こんなステキなことはないんじゃないかと思いましてね。

しかもおいしいし。

おすすめです。

食べる方のカッパ。

いつの日かのお昼ごはん。

冷蔵庫にある野菜が少なくて

かなり肉肉しい餃子ができあがりました。苦笑

（しかも焼き色まだらだし…）

でも味はおいしいの。

五香粉入れてかなり異国の味に仕上げました。

いけない！

今日の本題は餃子じゃなかったんだった。

本日の主役はこちら、

カッパちゃんです！

このジャーキーのような物体。

近江八幡（おうみはちまん）に嫁入りして

初めて知りました。

↑あ、なんでふりがな打ったかというと

先日 電話注文で住所確認するときに、

相手の方が読み方が分からなかったので。

それはさておき、このカッパ。

近くのお肉屋さんで売ってました。

牛のスネ肉らへん（特殊な部分らしい）

を焼いてタレで漬けるそうなのですが、

ジャーキーのように固くはなく、

かと言って柔らかいでもない。←どっちつかず

噛めば噛むほどおいしさが広がって

お酒のおつまみにピッタリ。

あ、お昼に食べちゃった…

お酒飲んでない…笑

カッパ焼きは家庭でも作れますが

以前お義母ちゃんがお正月に作ってくれたけど

思ったよりお肉が高くて、

手間暇かかる割に出来上がりがほんのわずか

だったので、あれ以来作ってないと言う…

買ったほうが早いし安い、

ということもありますな。

そこんとこは、臨機応変に。笑

試されてるのかと思いました。

昨日の夜ごはん。

↑あまり撮ったことない構図。

エスニックそぼろカリー（オクシモロン風）

ガーリックシュリンプ

アボカドサラダ

農園サラダ

わかめスープ

昨日の夜は4人分。

義姉の長男くんと末っ子くんと一緒に

夜ごはんを食べました。

それがさー

一昨日もだけどさー

違う場所で仕事してる夫が

夜ごはん、ひとり追加なー

と30分おきに言ってくるのよ。

いや、言ってくれたらいい方で、

用意できたよ、て連絡したときに

あ、追加な

て言いやがる言うのよ。

何よ、これ。

仏の私もイラッとするわよ。笑

夫は、あるもんでいいよ。

俺の分なくてもいいから。

なんて優しい言葉をかけてはくれるけど。

けどこれも、試されてるのかと思って

修養の場だと思って、

ちゃちゃっと作りましたよ。

一昨日なんて、急きょ茶碗蒸し作ったもん。

と、たまには吐いてみました。笑

そんなこんなで、

今夜は何にしよかなー。

今日も誰かしら食べに来るのかなー。

2016夏の事情

最近 野菜を出荷しているときに、

「レタスはないんですか？」

て聞かれることが、とても辛い。

あーホントにー

どーしてここまで出せないかなー

トホホだわ

と思いましてね。

今年の夏を書き留めておくことにします。

来年のためにも。

***2016夏の野菜事情***

6月ドサる。←いきなり 笑

今年の夏は暑かった。

7月、8月 暑さが急にきて

関西は雨がほとんど降らず。

ハウスの最高気温43°Cサウナ並み。

7月中旬から葉焼けレタスがチラホラ。

7月下旬 生産量減。

関東は比較的安定したお天気で

長野県産レタスは軒並み安値。（8月中旬まで）

8月下旬 東北、北海道に台風がくる。

9月初旬 九州に台風 全国的に野菜不足で高騰。

ハウスに青虫発生。

夏の暑さのせいで、秋に採れる野菜と果物が

前倒しで収穫時期を迎える。

秋冬野菜の苗がやられる。（周りの農家さん）

稲刈りが始まり9月中旬さらに野菜不足で高騰。←いまここ

ホントはね、

この時期ちゃんと収穫できるレタスがあれば、

この葉物野菜のない時期に

みなさんに還元したかったのに…

プレゼントとか格安セールとか

何かしらしたかったのに…

すみません。

さてと、

あがいてもしょうがないので

明日からまたぼちぼちがんぼります。

レタスが伸びる歌でも歌います。笑

注文してたペリパンが届きました。

久々なペリカンパン。

この辺においしいパン屋さんがなくて、

京都まで買いに行く電車代を考えたら

東京から送ってもらう方が

断然安いっていう、

日本の物流の素晴らしさよ。

感謝。

地味ごはんを囲む。

昨日の夜ごはん。

このセットを4人分つくり、

さらにひとり増えーーー 

5人での食事。

昨夜は、義姉家族を招いて、

我が家でごはんを食べました。

シングルマザーの義姉は、

夜はほとんど食べないので

子供たちはいつもテキトーに食べてます。

おばあちゃん家のものを食べたり、

家にあるものだったり。

それぞれ家庭の方針があるので

あまりおせっかいを焼かないように

してはいるのですが、

まあ、たまにはね。

と思ったら、昨夜は

お義姉ちゃんも付いてきた。笑

けど、みんなで食べるごはんはおいしい。

ふだん食べない義姉も全部平らげてくれました。

うれしかったなー。

大皿料理にしなかったのは、

誰がどれだけの量を食べられるか

知りたかったから。

小分けにしたら、いつも残すものも

食べなきゃいけなくなるしね。

残ったら残ったで、

何が苦手なのかもわかるしね。

あとは、ごはん食べてる時に

義姉が成績の話を持ち出さなきゃ、

甥っ子たちも、もっとおいしく食べれたのかなー

なんてことは、思ったりしなくもないけど。苦笑