溜まるのは、ひとつだけじゃない。

新年度。

たまりやすいものと言えば、ストレスです。

クラス替え、入学、入社、転勤などなど、

新しい環境に行くと、それなりにストレスがたまるものです。

一般的にストレスは、

嫌なことや不安に思うことから発生すると思われていますが、

実は、うれしいことでもストレスは溜まるのだそうです。

配偶者が亡くなったストレスを１００とすると、

結婚するストレスは５０なんですって。

ストレスがたまると現れてくる症状としては、

・イライラや不安

・寝つきが悪い、眠りが浅い

・便秘や下痢

・免疫力の低下

・うつ症状　など

わたくしですが、２月から社会人復帰いたしまして、

まもなく２ヶ月が経とうとしています。

その間に、本社移転や退職者の業務引継ぎやら、

てんやわんやでございました。

今までの仕事＋前任者の業務＝キャパオーバー

なのですが、なんとか笑顔で乗り切ろうと思ってます（;´▽｀A``

やればできる子、と言い聞かせてたりして・・・。

そんなこんなで、

ストレスが溜まっているのか、

相変わらず出るものが出ていません(ﾉω･､)

食べた量の1/3しか出てないなあ。

姉が勧めてくれた「あずき」は、先日まで3日間食べ続けたのに。。。

まあ３日じゃ出ないよね（笑）

そんなときに、発見しました！

やっぱり情報はいろいろ入手しておくべきよねー。

私の愛読書（月刊誌「あなたと健康」）に、

便秘に効きそうなレシピが載ってました。

それが、これ↓

ごぼうみそ　です。

生ごぼうを皮ごとすりおろし、生姜おろし少々と

自然発酵の味噌を混ぜ、熱湯を注ぐだけ。

胃腸の弱い方の薬、かぜの妙薬だそうです。

これを毎日毎晩味噌汁代わりに飲んでいたら、

宿便がどっさり出て一度ではトイレも流しきれなかった。

と言う方がいらっしゃったそうです。

恐るべし、ごぼうパワー！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

と言うことで、今日から実践です♪乞うご期待！

いやいや、期待してないよねー(^▽^;)

玄米のスイーツです。

料理研究家の姉が、大絶賛していたのが

こちらのスイーツヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ♪

銀座　菓楽 　玄米ロール　1本1,260円

3週間目にして、やっと買えました♪

（夕方行ったら完売してました）

玄米粉１００％で作られているんですよ♪

しかも、ふわっふわ。

黒豆の甘さもほど良くて、

こんな美味しいケーキを作れるのが理想ですが・・・。

先日作った、私のロールケーキ。

ロールケーキと言えるのか？

生地が粗すぎですね(^▽^;)

ロールの巻き方もイマイチですね。

まだまだ修行が足りませんね。

ちなみに、菓楽の玄米ロールは、お取り寄せもできますよ(･ω･)b

http://www.karacu.jp/collection/collection_2.html

さ、今週も一週間がんばりましょー☆彡

それはある日突然に。

我が家の冷蔵庫が壊れました。

昨夜、

ピキッ。　

ピシッ。

カキッ。

と、なにやら冷蔵庫が騒がしいなあと思っていたのですよ。

いやしかし。

とうとう、というか、良くぞ持ったぞ13年！

お疲れさまでした、と言ってあげよう。

まだ寒いこの時期に壊れてくれてありがとう、とお礼を言おう。

エコポイントが延長になったことを知っていたのね、と褒めてあげよう。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

しかし、冷凍庫の食材は、ドロドロのびちゃびちゃなので、

今朝から、片付けです。

片付け＝お腹の中におさめる、ということでして(^▽^;)

朝からお腹いっぱいでございます。

冷凍したあったトマトソースを使って、

菜の花のパスタ

【作りかた】

トマトソースは、みじん切りにした

にんにく、玉ねぎ、人参を炒め、

缶詰トマトを加えてくたっくたになるまで煮詰め、

塩・コショウ、プルーンエキスで味を調えて冷凍しておきました。

しょうゆ漬けにしておいたニンニクのみじん切りとベーコンを炒め、

トマトソースとパスタの茹で汁を少量加え、

茹でた菜の花を加え軽く炒め、塩・コショウで味付け、

パスタにからめてできあがり(･ω･)b

最近のヒットは、こちらのパスタ麺です。

あ、スパゲッティか(^▽^;)

乾麺なのに、もっちもちの食感が生パスタのよう。

東京近郊にお住まいの方は、ナチュラルハウスでお買い求めいただけます♪

て、ことで、冷蔵庫の買い替えという

思わぬ出費に泣きそうですが、

不況の日本経済のお金を、少しでも動かしたということで、

気持ちを大きく持っておこう(｀・ω・´)ゞ

私のお金が、誰かのために役に立ってると思えば、これくらい。。。（笑）

新しい冷蔵庫は、水曜日の納品予定♪

いちばん人気のタイプにしちゃった( ´艸｀)

プラズマクラスター搭載です。

ひさかたぶりの牛肉解禁日。

目黒川の桜が満開です。

中目黒駅は、ありえないくらいの人でごった返し、

かきわけかきわけ、桜を愛でました(ﾉ´▽｀)ﾉ

ホットドックやらカレーやら、イカ焼きやら、

おいしそうな食べ物がたくさん売られてましたが、

今日はランチを予約していたので、

後ろ髪を惹かれる思いで、目黒方面へε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

本日のランチは、ビストロ　ミカミ。

すべて単品でのオーダーなので、前菜を4種。

メインを2種頼みました。

あまりのおいしさに、写真を撮ることを忘れていて、

数枚しかないんですが、ご紹介します。

こちらは、自家製ソーセージ。

つづいて、牛生肉のカルパッチョ。

はう。たまらん(≧▽≦)

普段、ほとんど牛肉を食べないので、

食べる時は、むっちゃおいしいと評判のものしか食べません。

それも、少量ね。

あとは、（写真撮り忘れましたが）白レバーのムース、

タコのカルパッチョサラダ仕立て　をいただきました。

メインは、肉詰めの煮込み。

このソースが、むっちゃおいしい♪

何時間もかけて作りこまれたデミグラスソースが

たまりません:*:・(￣∀￣)・:*

:

中は、豚のミンチが入ってますが、

かすかに燻製の味がしました。

と、ミカミ特製のカレーライスをいただいて、

ふたりで4,500円！

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！安っ！

私、ワインまでいただいたのに～( ´艸｀)

ランチだと思うと高いかもしれませんが、

これを夜、食べたと思ったら・・・怖い怖い(＞_＜)

本日は、たくさんお肉を食べたので、

今夜と明日は野菜たっぷりのメニューを考えます。

バランスが大事ですからねヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

すっかり豆ラーです。

豆ラー

なんていう、言葉はございません(ﾉ´▽｀)ﾉ

たった今、作りました（笑）

我が家では、毎日のごはんで

食物繊維と植物性タンパク質を補おうと、

お米と一緒に、豆を炊きます。

特に大豆は、からだで作ることができない

必須アミノ酸のバランスが良いので、かかせません。

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富だし、

イソフラボン効果で、老化防止にもなります。

食物繊維の量は、

煮豆大さじ一杯と、サラダボウル一杯が等しいんですよ。

えらいぞ！お豆さん！

さらに、お米と一緒に炊くことで、

噛む回数が増え、脳の活性化にもつながります。

今日は金曜日。

スペシャルデーと勝手に決め( ´艸｀)

大豆、黒豆、小ぶり黒豆、小豆の４種のお豆さんを

玄米２合、白米１合と一緒に炊きました。

各種のお豆さんは、無農薬で作られた

平澤さんの畑のものです。

豆は前日、寝る前にお米と一緒に炊飯ジャーに入れ、

タイマーをセットしておきます。

（ジャーに入れている時間は、だいたい６時間前後）

できあがったお豆さんは、ほっこほこです≧(´▽｀)≦

これに、すりゴマをかけて食べるのが、

最近の定番です。

よく買い物に行く有機野菜のお店のスタッフの方が、

「豆はあんまり好きじゃない」って言われてたので、

このご飯をおにぎりにして持って行ったところ、

大好評でしたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

お店の方からも「目からうろこ」と大絶賛されたので、

かなりテンションあがっちゃいました( ´艸｀)ｳﾌﾌ

みなさまも一度お試しくださいませ♪