油揚げの甘辛煮。

7月17日の朝ごはん

・油揚げの甘辛丼（玄米）
・お味噌汁（人参、大根、なめこ、万能ねぎ）
・切り干し大根のごま味噌和え
・ひじきとズッキーニのサラダ
・桃


なんだか久しぶりにご飯を作った気がします。
冷蔵庫をのぞいたら野菜しかなかったので、
油揚げで甘辛煮を作りました。

きび砂糖大さじ1とお水100ccくらいで油揚げを煮て、
お醤油大さじ1～2を加え、煮汁がなくなるまで煮たら完成。


切り干し大根のごま味噌和えとひじきとズッキーニのサラダ。
どちらもお酢を使ってます。

夏場はさっぱりしたものが、いいですね。
昨夜、食べすぎちゃった感もあるのでね。


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しあわせの釜めし。

麻布十番の釜めし屋「むら田」さんへ行きました。

写真は一枚もありません。
なぜならば、
撮影禁止だからー！

どのお料理もとってもおいしいので、
何度撮りたくなったことか。。
ガマン、ガマン。

備忘録として。
お通し盛り合わせ
刺身盛り（マグロ、ホッケ貝）
鱧と夏野菜
地鶏の唐揚げ
釜めし（穴子、はまぐり）
これに、ビールと日本酒をいただいて、ふたりで10,000円くらい。

おいしすぎて、つい笑っちゃいます。
しあわせだわー。

看板に偽りなし！と相方も絶賛。

早い時間に行ったので、予約なしで入れましたが、
出る時には満席。
相変わらずの人気店です。

なぜかエレベーターに置いてある（笑）↓

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水上バス。

お台場からの帰りは、水上バスで。
（ミスチルの曲にもありましたねー）

ホントに旅行に来たみたい。

レインボーブリッジの下をくぐり。

梅雨があけたみたいに良い天気。

風が気持ちいいー。

東京に来た際は、ぜひとも水上バスに。
晴れた日はお勧めです。



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まるで旅行気分。

連休最後の日は、お台場のbillsで
世界一の朝食を食べるはずでしたが、
あまりにも長い行列に断念。

即決で予定を変更し（諦めが早い）
ホテル日航で朝食ビュッフェとなりました。

テラス席しか空いてませんでしたが、
これがよかった。
旅行じゃないけど、そんな気分♪

billsに行ったつもりで、オムレツとパンケーキもオーダー（笑）

その場で作ってくれるやつです。

味は違いますね、当たり前だけど。

めずらしくヨーグルトも食べたりしちゃってね。

2時間ほどのーんびり、ゆっくり食べられたので、
かえってよかったかも。

それにしても、今日は暑いです。


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青山ファーマーズマーケット。

国連大学前で毎週末行われているマルシェ。
青山ファーマーズマーケット。

今回は、知人の「かつをぶし池田屋 」さんが出店される
と言うことで、行ってきました。

プチ鰹節講座もしていただき（笑）、
購入したのは、こちら。

実はわたくし、日々の食事できちんとお出汁を取ることがないので、
（お出汁の具もまるごと食べております）
きちんと取れるように、今回は
おいしくて良質のものを買ってみました（笑）



あと、だし醤油の作り方も教えていただきましたよ。

と言っても、塊の鰹節をお醤油に入れるだけ。
まあ、簡単。

以前、ミニ削り器を購入したので、
鰹節が残りわずかになったら、作ってみよー。

あ！いけない！
umamikaoriさん にお会いして舞い上がっちゃってたせいで、
池田屋さんの看板イケメン息子くんに、ご挨拶するの忘れてたわー。
私としたことがー（泣）