農家泣かせの6月だそうで。

本日も、すこぶる快晴でした。
滋賀は梅雨を忘れたかと思うくらい、
まったく雨が降りません。

つか、ハウスが暑過ぎてですね。
のぼせてしまいそうです。
ちなみに、今日は４０℃。
外は３２℃が最高気温だと言うのにね。

雨が降らないので、露地の野菜が心配です。
あと、田んぼもね。

雨女の友人に、滋賀に来てもらうしかないかなー（笑）


おまけ。

この麦畑を見ると、ビールが飲みたくなっちゃうんだよね。
けど、ガマンガマン。
今夜はひと口で、ガマンしました。
えらいぞ、私（笑）


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記念のアルバム。

やっとできたー！！！
（ボカしてるんで、見づらいです）

4月に親族お披露目会を行ってから、
すでに2ヶ月も経過したけれど、
やっとアルバムが完成！

いやー、いま思い出しても楽しかったなー。
自画自賛ですみません（笑）

式のときは、カメラマンさんを
オプションで手配していたので、
いい写真ばかりで選ぶのに苦戦しました。

データだけいただいて、ちまちま編集。
ほぼ、ボカしてますけど、
中身はこんな感じ。

親族の全員がアルバムにおさまるよう、
チェックしながら。

でも、編集作業も楽しかった。

親族の皆さまに随時発送していきます。
全8ページと少ないですが、
もらってもジャマにならないと思うのよね。

ちなみに、ブーケとブートニアは、
うちの農園のお野菜でつくりました。

前の日に有り合わせ（シートとかリボンとか）で
作ったとは思えない写真映えの良さ（笑）
式場のスタッフの皆さんにも好評でした♡



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夏バテ予防に。

夫作、朝ごはん。

昨日の熱中症が尾を引き、
昨夜はごはんを食べることもできず…

昨年より明らかに冷たいものをとってるから、
胃腸が弱まってるんだろなー。

食欲がわかなくて朝グダグダしていたら、
夫が朝ごはんを作ってくれました。
「ほぼ残りものだけど」って。
いーのいーの、それでもうれしいの。
ありがとね。

お昼ごはんは、おうちで。
夏バテ予防のメニューです。

・島原の平うどん（五香粉ごまダレ）
・和風ラタトゥイユ


（私が持っている）どの本にも、
体調不良に、まずは梅干し！と書いてあるので、
梅干しを使った和風ラタトゥイユを。

冷うどんのタレは練りごまをたっぷり使い
五香粉の香りで食欲増進。


冷たいものを取りすぎると夏バテするのは
実体験から学んだはずなのに。
いかんですねー。

冷たいものをとる
↓
胃腸が冷えて働きが鈍る
↓
胃腸が弱る
↓
免疫力低下
↓
疲労、食欲不信、風邪などの体調不良。

と、まあこうなるわけで（私の場合）。
冷たいものを控えめにしていた
3年ほどは夏バテ知らずだったわけで。

さ、今日から気をつけます。


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これからに向けて。

ついにハウスの中が35℃を超えました。

そんな中、レーンの工事を手伝ったり、
お掃除してたりしたもんだから、バテてしまって。
暑いときにするもんじゃないですね^^;


さて、ながおか農園のホームページを
リニューアルするために、
販売するものの写真を撮影しております。

以前からちょこちょこ登場している、
サラダブーケと。

うちのお野菜と近江野菜を一緒にした
近江野菜セット。
（↓撮影に勤しむ夫♡）

どんなホームページになるか、
楽しみだわー。


今週の日曜日は父の日ですね。
メタボや健康を気にされているお父さんに
ながおか農園のお野菜は、いかがでしょ♡


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ヤングコーンごはん。

ヤングコーンの出回る季節になりました。

立派なとうもろこしができるよう、
間引いたものがヤングコーン。
なので、ホントに季節限定。
数量限定の貴重なお野菜です。

先日、出荷している愛菜館さんで見つけました♪

皮を向くとほんのちょっとしかないけれどー。
か、かわいい♡

アメリカなどは、ヤングコーンだけを
生産する農家さんもいるそうだけど、
日本は生産効率が悪いため、
ほとんどが間引いたものなのだとか。

そいえば、昨年もヤングコーンを
食べてたことを思い出しました。
なのでさっそく、ごはんに。

ごはんと言っても朝ごはんのことでなく、
ヤングコーンごはんのことです。

昨年食べておいしかったもので。

輪切りにしたヤングコーンを生のまま、
オリーブオイル、お塩を少し、
お米と一緒に炊くだけで出来上がり。
いただくときにブラックペッパーを
かけるとさらにおいしいですよー。

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