感謝と思いやり。
最近、感謝する気持ちが薄らいできているな、
と自己を省みることがありました。
夫が大役をいただいたときにも、
そんなご縁をいただけることに
まず感謝しなければならないのに、
「忙しいからできるわけないよー」
などと否定的に思ってしまいまして…
それと同時に、
最近、良書にふれていないことにも気づき、
本棚から一冊取り上げると、
まさに今わたしに必要な話がありました。
（こーいうことよくあります。ありがたい）
--------
何かをしてもらって感謝するのは普通のことである。
だが、成功者は自分にとってマイナスのことにも感謝するのだ。
この感謝の念こそ、大きな障害や困難に直面しながらも、
その局面を打開する力になったものである、
と思わないわけにはいかない。
《子貢問ひて曰く、一言にして以て終身之を行ふ可き者有りやと。
子曰く、其（そ）れ恕（じょ）か。己の欲せざる所は、
人に施すことなかれと》
孔子は「人生でもっとも大切なものは」と問われて
「恕（じょ）かな」（思いやりかな）と答えた。
そのひそみにならえば、人生の成功者となるために
いちばん大切なものは、「感謝する」ことである、と答えたい。
どのような状況でも、感謝してありのままに受け入れるとき、
マイナスの条件すらプラスに転ずる。
感謝ほど偉大な力はない。
『小さな人生論２』 藤尾秀明著／致知出版社
--------
本日、夫は無事に大役を勤めさせていただきました。
そしてこれから2年間、
農業経営者の部長のひとりとして、
他の農家さんと協力しあって、
智恵をしぼっていかねばなりません。
（たぶん夫がいちばん若いはず）
↑大役後のごほうび。
夫がぞんぶんに持てるチカラを発揮できるよう、
支えていくのが妻の役目のひとつだと思っています。
私自身も学んでいかないと。
精神爽奮でまいります。
と自己を省みることがありました。
夫が大役をいただいたときにも、
そんなご縁をいただけることに
まず感謝しなければならないのに、
「忙しいからできるわけないよー」
などと否定的に思ってしまいまして…
それと同時に、
最近、良書にふれていないことにも気づき、
本棚から一冊取り上げると、
まさに今わたしに必要な話がありました。
（こーいうことよくあります。ありがたい）
--------
何かをしてもらって感謝するのは普通のことである。
だが、成功者は自分にとってマイナスのことにも感謝するのだ。
この感謝の念こそ、大きな障害や困難に直面しながらも、
その局面を打開する力になったものである、
と思わないわけにはいかない。
《子貢問ひて曰く、一言にして以て終身之を行ふ可き者有りやと。
子曰く、其（そ）れ恕（じょ）か。己の欲せざる所は、
人に施すことなかれと》
孔子は「人生でもっとも大切なものは」と問われて
「恕（じょ）かな」（思いやりかな）と答えた。
そのひそみにならえば、人生の成功者となるために
いちばん大切なものは、「感謝する」ことである、と答えたい。
どのような状況でも、感謝してありのままに受け入れるとき、
マイナスの条件すらプラスに転ずる。
感謝ほど偉大な力はない。
『小さな人生論２』 藤尾秀明著／致知出版社
--------
本日、夫は無事に大役を勤めさせていただきました。
そしてこれから2年間、
農業経営者の部長のひとりとして、
他の農家さんと協力しあって、
智恵をしぼっていかねばなりません。
（たぶん夫がいちばん若いはず）
夫がぞんぶんに持てるチカラを発揮できるよう、
支えていくのが妻の役目のひとつだと思っています。
私自身も学んでいかないと。
精神爽奮でまいります。
いただきもので朝ごはん。
先日おじゃました農家のおばあちゃん
たちからいただいた郷土料理で朝ごはん。
赤飯にちらし寿司に、
白和えやら里芋煮やら赤こんにゃくやら。
どれも優しい味がして、
おいしかったー。
どうぞ、どうぞ、
持って帰りなさいよー
と、おばあちゃんたちの優しさに甘えて。
私もあんな元気で優しいおばあちゃんになりたいわ。
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出陣じゃー！
前回のつづき。
農家のおばあちゃんたちから教わった、
近江八幡の郷土料理のひとつ。
織田信長が戦（いくさ）の前に食べた
と言われる、その名も出陣汁。
さっと茹でた大豆をふきんに包んで、
上から重石を置くことひと晩。
石臼の上で大豆をひとつ、ひとつ
小づちで打ち付けます。
打ち勝つように、と願いをこめて。
また、小づちで大豆を打つと
花が開いたように見えることから、
縁起物としての役割もあったそうな。
中にいれる具は、地域によって違うそうで、
私が教わった安土のおばあちゃんたちは、
一年干した大根とずいきを入れてました。
一本の大根がこんなになるなんて。
保存できるから、戦に持っていくのにぴったり、
何より食材を大切にしてる感じがいいですよね。
iPhoneからの投稿
農家のおばあちゃんたちから教わった、
近江八幡の郷土料理のひとつ。
織田信長が戦（いくさ）の前に食べた
と言われる、その名も出陣汁。
さっと茹でた大豆をふきんに包んで、
上から重石を置くことひと晩。
石臼の上で大豆をひとつ、ひとつ
小づちで打ち付けます。
打ち勝つように、と願いをこめて。
また、小づちで大豆を打つと
花が開いたように見えることから、
縁起物としての役割もあったそうな。
中にいれる具は、地域によって違うそうで、
私が教わった安土のおばあちゃんたちは、
一年干した大根とずいきを入れてました。
一本の大根がこんなになるなんて。
保存できるから、戦に持っていくのにぴったり、
何より食材を大切にしてる感じがいいですよね。
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おばあちゃんたちの底力。
いまから18年前。
滋賀の農家のおばあちゃんたちが、
規格外であまったお野菜を
どうにか活かせないかと思い
はじめたのが、野菜でつくるおせんべい。
そのおばあちゃんたちに、
お話を聞く機会をいただきました。
いやー、元気のいいこと、いいこと。
新しいアイデアもでてくる、でてくる。
おばあちゃんたちの底力を感じました。
ありがたいことに郷土料理も
教えていただけて。
工房安土夢（アンドーム）さんの
お野菜のおせんべい。
ひとつひとつがしっかり野菜の味がして、
ひとくち食べるとじーんわり唾液が出てきます。
余計なものがいっさい入っていないのも、私好み。
五感がよろこぶ味でした。
iPhoneからの投稿
滋賀の農家のおばあちゃんたちが、
規格外であまったお野菜を
どうにか活かせないかと思い
はじめたのが、野菜でつくるおせんべい。
そのおばあちゃんたちに、
お話を聞く機会をいただきました。
いやー、元気のいいこと、いいこと。
新しいアイデアもでてくる、でてくる。
おばあちゃんたちの底力を感じました。
ありがたいことに郷土料理も
教えていただけて。
工房安土夢（アンドーム）さんの
お野菜のおせんべい。
ひとつひとつがしっかり野菜の味がして、
ひとくち食べるとじーんわり唾液が出てきます。
余計なものがいっさい入っていないのも、私好み。
五感がよろこぶ味でした。
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チョコモカケーキとラムレーズンアイス。
夫が好きなものを新たに知りました。
お付き合いの期間がなかったぶん、
結婚生活の中で少しずつお互いを
知ることができて、しあわせ♡
新たに私の記憶に追加された
夫の好きなもの。
ラムレーズンアイス。
今回、手づくりしてみました。
有機レーズンは、ラムに浸すこと2日。
（放置しすぎた 笑）
卵白を泡立て、生クリームを泡立て、
卵黄とお砂糖を泡立て、
すべてを混ぜて混ぜて混ぜて・・・
冷やすこと3時間。
その間にチョコモカケーキを焼きまして。
なかしましほさんのレシピで。
ベーキングパウダーとバターを使わずに、
卵だけでとってもフワフワ。
ラムレーズンアイスと一緒に、
夜のデザートとして。
贅沢な時間だわー♡
たくさんできたケーキは冷凍して、
しばらく農園おやつとして楽しみます。
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お付き合いの期間がなかったぶん、
結婚生活の中で少しずつお互いを
知ることができて、しあわせ♡
新たに私の記憶に追加された
夫の好きなもの。
ラムレーズンアイス。
今回、手づくりしてみました。
有機レーズンは、ラムに浸すこと2日。
（放置しすぎた 笑）
卵白を泡立て、生クリームを泡立て、
卵黄とお砂糖を泡立て、
すべてを混ぜて混ぜて混ぜて・・・
冷やすこと3時間。
その間にチョコモカケーキを焼きまして。
なかしましほさんのレシピで。
ベーキングパウダーとバターを使わずに、
卵だけでとってもフワフワ。
ラムレーズンアイスと一緒に、
夜のデザートとして。
贅沢な時間だわー♡
たくさんできたケーキは冷凍して、
しばらく農園おやつとして楽しみます。
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