【福井県若狭湾産 天然 黒鮑 やわらかステーキのコース 肝のリゾット添え】のご案内です。
⚠️天然物につき400ｇ以上のサイズは希少な為、数量限定となります。
1年に20枚獲れるかどうかの 特に希少な約500ｇサイズは3枚入りました。
こちらはプラス料金にて先着順でご用意可能です。
■こちらのコースにはお肉料理はございません。
ランチタイム、ディナータイムともご案内致しております。
・アミューズ
・前菜3品
・お口直し
・福井県産 天然黒アワビ400ｇサイズを2名様でシェア(1名様の場合はお問い合わせ下さい)
・デザート
・食後のお飲み物
・お茶菓子
400ｇサイズを2名でシェア お一人様 12,700円
500ｇサイズを2名でシェア お一人様 16,700円
ソムリエ仲間が教えてくれましたが、500ｇサイズは末端価格3〜5万円するとテレビで放送されていたそうです。
見たかったです〜。
・天然物
・生きた状態
・黒
・250ｇ以上
これらが揃うと高級アワビです。
今では回転寿しでもアワビを置いておりますが、全くもって別物です。
冷凍物、あがり(息絶えた個体)、韓国産の養殖、国産の養殖など色々あります。
天然物は本当に美味しいです。
そして大きければ大きい程、仕入れも跳ね上がります。
ただ珍しいだけでは無く、味も本当に美味しい。
是非ご賞味くださいませ。
ご予約はお電話、またはインスタグラムでお受け致しております。
こちらのブログは確認するまでに日数を頂きますので、上記の方法でお願い致します。
ヒトサラでは最大数のコースを既に設定しておりまして、これ以上のコースを登録出来ません。
お手数おかけ致しますが、ご予約お待ち致しております🙇♂️🙇♀️
最後の写真は300ｇのサイズです。
大きいサイズに慣れてしまい、300ｇは可愛いサイズに見えてしまいます😅
