【ワイン】ディアンヌ・ド・ベルグラーヴ2015

この日は、家飲み。

手ごねハンバーグに合わせて、いただきもののボルドーを。

ディアンヌ・ド・ベルグラーヴ2015

メルロー８２％、カベルネソーヴィニヨン１８％

セパージュ以上に、カベルネ・ソーヴィニヨンの熟成したいい香り。
スタートは獣のニュアンス強めでしたが、１５分ほどで和らぎ、
黒胡椒、ビーフジャーキーにアンズの甘酸っぱい果実味が続き、
やわらかいタンニンの甘みが伸び～る♪

ハンバーグにもピッタリの飲み頃ボルドーでした。(*^_^*)