不評確定の、ひとりごはん

食卓に出したらダメなやつ

おはようございます。

夫は仕事。

子供はそれぞれ用事。

久しぶりに、ひとりで夕食を食べる日

――よし。

今日は、自分の食べたいものを食べよう。

家族の前では、ちょっと出しにくい料理。

食卓に出したら、不評間違いなしのやつ。

でも、無性に食べたい。

すぐに思いついた。

今が旬のホタルイカ

菜の花をさっと茹でて、

その上にホタルイカをどんと盛る。

オリーブオイル、醤油、レモン汁、マスタードを混ぜたタレを回しかける。

……これが、めちゃくちゃ美味しい。

ホタルイカといえば辛子酢みそが定番だけれど、

この洋風アレンジも負けていない。

ホタルイカといえば辛子酢みそが定番だけれど、

この洋風アレンジも負けていない。

きっと我が家の男性陣には

「なんか苦い」「見た目がちょっと…」

と言われそうだけれど。

ひとりごはんの日は、遠慮しない。

また、こっそり作ろうと思う。

『自分のためだけに、牛丼を作った日』

『お弁当がシニア化していく問題』

『ゴーヤ弁当と夫の意外なラスト一口』

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新潟県上越市の整体ならりそら整体院

 ピンクの薔薇✨より、気になるお花

いつもお世話になっているフラワーアーティストのゆぅさのお花。

可愛らしいピンクの薔薇も気になるけれど・・・・

どうしても、この花に目がいってしまう。

ラナンキュラスの一種だとか。

花の中に葉っぱが生えている感じ。

まだ、咲いています。（今日で終わりかな？）

ぜひ、見てください。

それでは、明日の7時03分にお逢いしましょう！