人生初のベトナム料理 | りそらのイングルサイト
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新潟県上越市　エルマール二階で「りそら整体院」を営んでいます。

訪れた縁がある人に心と体の軽さ・不思議と笑いを提供したいと思っています。

「生理が楽しみになる本」講談社　著京谷奈緒美　イラスト松鳥むぅ

人生初のベトナム料理

昨日、長野駅に行ってきました。
 
北陸新幹線開通で
 
長野駅周辺は以前より活気に満ち溢れている感じがしました。

 
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以前、りそら通信で高谷さんお勧めのお店、

 
ベトナム料理のチャオゴン でランチを食べることに。

 

 

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見ているだけで美味しそうなメニューばかり！

 
野菜が多くて、

 
専門店なのにお手頃な価格が多い～！

 

 

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海鮮と肉、パスタが好きな子供達は、

 
難色を示しましたが、

 
「新しい味覚の世界を広げよう！」と言い聞かせて入店しました。

 
少女の頃、夢見ていた天蓋付きの席に案内してもらいました。
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娘は、南部の鶏肉モチモチ麺と高菜と豚の角煮ごはんを注文。

 
物凄いボリュームでたまげましたΣ(ﾟдﾟ;)

 

 

 

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この麺はタピオカが原料だそうで、

 
驚くほど滑らかな舌触りとモチモチ感です。

 
美味しい！
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息子は、こんがりチキンの皿飯。

 
香辛料が苦手な息子でも食べられるランチもあります！

 

 

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私は海鮮のビリ辛フォーを。
 
土日限定　１０食のトムヤンクンに似た
 
甘い・辛い・酸っぱいスープにフォーが入っています。

 

 

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辛いけれど美味しい！
 
付け合わせのレモンとパクチーを入れると、
 
香りがもっと豊かになります。

 

 

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見た目以上にボリューム満点で、
 
セットの高菜ご飯は皆に食べてもらいました。
 
サイドメニューで若鳥のから揚げ　レモン風味を注文。

 

 

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日本のから揚げと味が全然違うけれど、
 
香ばしくて美味しかったです。
 
ベトナム料理って初めて食べました。
 
食べたことがない物を食べるのは、
 
自分の世界が広まるような気がします。
 
ベトナム料理は中華料理よりいけるなぁと思いました。
 
残念な点は、長野に行かないと食べれないことですね(^▽^;)
 
また長野に行ったら食べよう！
 
今日も頑張りますうり坊DASH!
 

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先日、私のお弁当


 

何だと思いますか？

 

正解は湯葉です！