一日の中でエネルギーを消耗するのは、夕方です。
４時半に仕事を終わらせて、帰宅してからが消耗タイム。
子供達が外で遊ぶからです。
最近は、日が長くなったので夕方６時過ぎまで
外で遊びます。
それから夕食を作ります。
その頃には、廃人のようになっています。
クタクタ・・・（/TДT)/
今日は、早朝２時から「お好み焼き」が食べたいな～
と思っていました。
そう思うと止まりません！
「お好み焼き」のことが頭から離れませんでした。
あのソースの香り・・生き物のように動く鰹節・・・
ああ・・・お好み焼きのある国に生まれて良かったなぁ！
としみじみ思いました。
こんなにお好み焼きの事を、恋しがってた割には、
準備がまるっきり整っていませんでした。
お好み焼きソース→あれ？？ない！とんかつソースにするか・・・
マヨネーズ→あれれ？ないな～マヨネーズの容器に酢を入れて割り増しだ！
野菜→あれ？？キャベツしかない！！仕方がない・・。庭ではえてる草で割り増しだ！
小麦粉→あれ？？少ない！片栗粉と半々にするか・・・。
このようにお好み焼きを代表する材料が、ほとんど欠如していました。
粉の割合は、小麦粉２ 片栗粉８になりました。
まぁいいよね！
片栗粉も小麦粉も最後に「粉」がつくもんね！
大きな視点で見れば、同じような物だよね！
豚肉とキャベツと庭にあった葉っぱ（名前不明）
を「粉」の中に投入しました。
でもこれだけだと「華」がないなぁ・・・
何か「パッと」した材料が欲しいです。
そこで色が濃い「昆布」を投入することにしました。
昆布は、ダシでもあるから「コク」が出るだろう！
そんな風に思ったのです。
あ！もちろん昆布は、細かく刻みましたよ！
それでも歯ごたえは、あるでしょうね！
その辺は、「片栗粉」がカバーすると予想しました。
キャベツは「乱切り」というより「雑切り」で切りました。
歯ごたえがあるお好み焼きになりそうです！！
完成したお好み焼きはこちら。
半分食べたところです。
すごく美味しくなさそうに写っていますよね？
材料も材料だけど、焼き方も失敗したみたい・・・（;´▽｀A``
表面は、こんがりしているのですが
中身が生でした。
「粉」がそのままありました。
しかも豚肉は、生みたい・・・。
赤い色が、お好み焼きのアクセントになっています。
まぁ仕方ない。
豚肉の菌なんかに負けない身体つくりをするぞ～！！
そう思い食べました。
頑張れ！私の身体！
息子は「美味しい！美味しい！」と生キャベツを食べていました。
よしよし！強い子になるぞ！！（旦那は仕事中）
しかし！プチ旦那・娘は、
「ママ！なんかドロドロしている！お肉もきちんと焼いて！」
と指摘しました。
おお・・・娘よ・・・。
母親の料理の失敗に気付き
それを指摘するなんて大人になったなぁ・・・・
そう思いました。
成長を感じるほのぼのとした瞬間でした。
まぁ肉は、焼かないとダメだよね・・・。
疲れた身体に、鞭を打って焼きなおしました。
せっかく焼きなおしたお好み焼きを
子供達は「熱い！」と言い食べませんでした。
・・・・・・・・・・・(・_・;)
ちょっと前までこういう料理を「チャレンジ料理」
と紹介していました。
しかし最近私が作る料理は、「魔女の料理のようだ」
と旦那が指摘しました。
そうかぁ～魔女料理かぁ！！
良いネーミングですね～
我が旦那ながら「やるなぁ！」と思いました。