無気力さんの毎日 -16ページ目

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14Jul
- 暑い時期のメニューではなかったかもしれない
  『チキンのコーンクリーム煮』を作りました一見、コーンクリームシチューですが味もコーンクリームシチューでした甘くてとても美味しい!!美味しいけど！夏にはちょっと暑いメニューだったかも硬めのじゃがいもだったので煮るのに時間がかかりました。それでもちょっと硬かったかもお水で煮るより火がおとりにくいのかな。よく分かりませんが。いや、火は通っていたと思うけど。冷凍のカボチャがあったのでサラダにしましたがじゃがいもにカボチャは献立ミス翌日の朝ごはんにしますかね…お弁当にも持っていきます職場に冷蔵庫、電子レンジ、トースターがあるの助かります。ポットもあるし。コンロもフライパンや鍋も自由に使えます。汚れた時に掃除するのは事務員の私ですけどね…！フリーダムな職場です『チキンのコーンクリーム煮』のレシピはコチラ。チキンのコーンクリーム煮のレシピ/作り方コーンと牛乳のスープでやさしい甘みがおいしい、チキンのコーンクリーム煮のレシピです。ぽかぽかとからだが温まります。塩気がひかえめで食べやすいので、お好みで塩をふって召し上がってください。冷蔵保存5日cookien.com
13Jul
- 車の点検…( º^º; )
  車の半年点検に行ってきました。いつもだいたいオイル交換とかフィルターの交換とかワイパーのゴムの交換とかそんなものですが今回は「ショックアブソーバーからオイルが漏れてます」と。なんぞ、それ？まぁ、よくあることみたいですが修理が必要で、来週また車を持っていかなくてはならない模様です半年前の車検の時3万円くらいの延長保証入ったのですが「これで元がとれますよ！」と言われました。入っておいてよかったけど壊れないのが一番なのよ～
12Jul
- 酸っぱい系のおかずが多いけど…
  『鶏肉とピーマンの甘酢炒め』を作りました。夏の酸っぱいおかず！ですが、甘酢って砂糖を結構使うじゃないですか。一応、きび砂糖にはしていますけど！炒めだと油も使うし…週に1回くらいならいいかな。翌日の作り置きで肉じゃがも作りました。…煮物も結構砂糖使うな～もりもりできたのでお弁当用にも取り分けました。我が家の肉じゃがは、豚こまとじゃがいも、人参、玉ねぎです。糸こんにゃくを入れてもいいですよね。いんげんを入れてもいいのかな。まぁ、現時点で山盛りなのでじゃがいも減らさないと食べきれないですけど…
11Jul
- あんかけは夏には暑い…
  週に1度、なるべく大豆系のおかずを食べたい今週は『ひき肉と豆腐の和風あんかけ』にしました。めっちゃ熱々で汗だくだくでした味は気持ち濃いめでしたが今の時期は汗をかくからちょうどいいのかも。副菜に『春雨の酢の物』も作りました。さっぱりさっぱり『ひき肉と豆腐の和風あんかけ』のレシピはコチラ。さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡あんかけにすることであったかさが保たれるのでこれからの季節に大活躍間違いなし！豆腐なのでさらさらっと食べれるのも良いです＾＾体調不良のときなどにも良いですね～～～機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾oceans-nadia.com
10Jul
- 暑いけど散歩
  毎日暑い～お外に出たくありません。しかし、運動不足は深刻です。家にウォーキングマシーンとフィットネスバイクがありますが飽きるんですよね…。ちょっと曇りでしたので散歩に出かけましたアガパンサス！ワスレグサ？多分フサウツギ？暑い中、色々咲いていました！熱中症に気をつけてぼちぼち歩こうと思います
09Jul
- かぼちゃのひき肉あんかけ
  ひき肉のあまりを使って『かぼちゃのひき肉あんかけ』をつくりました。かぼちゃの甘みだけでなくひき肉のうまみ(？)もあるし消化にもよくて作るの簡単で、す、が！かぼちゃは何より切るのが面倒です動画などてはさくさく切られてますが…。コツ？包丁の使い方？いつも切るのに体力を使います。『かぼちゃのひき肉あんかけ』のレシピはコチラ。かぼちゃのひき肉あんかけのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぼちゃや豚ひき肉を使った料理かぼちゃや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。park.ajinomoto.co.jp
08Jul
- 今週の夕飯の主菜メモ
  今週の夕飯の主菜メモ月曜日ひき肉と豆腐の和風あんかけ火曜日鶏モモとピーマンの甘酢炒め水曜日肉じゃが木曜日ぶりの照り焼き金曜日チキンのコーンクリーム煮土曜日豚バラ人参しりしり『鶏肉と玉ねぎ、にんじんの酢しょうが蒸し』消化によさそう＆さっぱりしてそうでしたので作ってみました。結構お酢が多いな…と思いましたが火を入れたらちょうどいい酸っぱさになりました。なんか、この夏でお酢がすごくなくなりそうレシピはコチラ。鶏肉と玉ねぎ、にんじんの酢しょうが蒸し by おいしい健康 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康 - 糖尿病さっぱりとした酢に野菜の甘味や鶏肉のうま味が溶け込んだやさしい味わいの一皿。フライパンで蒸している間にもう一品作れます。健康的な食生活・病気予防、ダイエット、血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）、血圧が高い、中性脂肪が高いなどの54の病気・お悩みの方向けのレシピです。oishi-kenko.com
07Jul
- 鶏むね肉とピーマンのさっぱり南蛮漬け
  暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなります。酸っぱいものとか。我が家の病人も食欲が落ちているので夏っぽいものを作ってみました『鶏むね肉とピーマンのさっぱり南蛮漬け』甘酢の玉ねぎがシャキシャキで美味しい凄く気に入りました。また作ろう副菜に『もやしのおかずサラダ』を作りました。キュウリが安くなってきたのでハムを買ってきて久しぶりに作りました～。さっぱりして食べやすいです。南蛮漬けのレシピはコチラ。鶏むね肉とピーマンのさっぱり南蛮漬け【揚げないから簡単】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング「鶏むね肉とピーマンのさっぱり南蛮漬け【揚げないから簡単】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。www.kikkoman.co.jpもやしのサラダはいつもコレですもやしでおかずサラダレシピ・作り方 by バカゾクあいこ｜楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「もやしでおかずサラダ」のレシピ・作り方ページです。安いもやしでおかずにもなるサラダ！ちくわがなければハムやカニカマでもOK♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！recipe.rakuten.co.jp
06Jul
- 甘辛の豚バラ大根
  味しみしみの大根美味しいよね！というわけで豚バラ大根を作り置き。どんぶりにどーん(丼？)。どんぶりくらい入る保存容器が欲しい。いや、探せばあるのかも…(棚を振り返りつつ)ありそうな気がする……。レシピはコチラ。簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根 by ナウちゃん殿堂入り！つくれぽ9000件感謝です！砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。cookpad.comこの甘辛のレシピが好きです
05Jul
- 豆腐の鶏しょうがあんかけ
  週に1度くらいは豆腐系の主菜を入れて肉の日を減らそうとしています『豆腐の鶏しょうがあんかけ』青ネギ(冷凍)を散らそうかと思いましたが1切れが結構大きかったので諦めたところ地味…いんげんを添えればよかったのでしょうか。盛り付けとか彩りとかセンスを要しますよね。センス…皆無なんで……レシピはコチラ。豆腐の鶏しょうがあんかけ豆腐の鶏しょうがあんかけとろ～り食感であったまるhousefoods.jpこんなに美味しそうなのにな～。
04Jul
- 『ナスとひき肉の甘辛煮』と『かまぼこときゅうりのごま和え』
  ひき肉があまったのでナスと一緒に煮ました。ナスがやわやわで、甘くて美味しいです。我が家はいつも鶏ひき肉です急にかまぼこが食べたくなりましたしかも賞味期限がまだ3日のものが4割引くらいだったので！即買いです。あまっていたキュウリとゴマで和えました。かまぼこの塩味とゴマのまろやかさキュウリのさっぱり感も美味しかったです。ピンクのかまぼこのほうが色味が可愛かったかも…でも値引きは赤だけだったんですよ…。って、全国的にはかまぼこの赤ってピンクなんでしょうか。岐阜県在住ですが文化圏が名古屋だから赤いかまぼこも普通なのですが『ナスとひき肉の甘辛煮』はコチラ。ナスとひき肉はいつもコチラのレシピで作らせてもらってます我が家好みの味です。ナスとひき肉の甘辛煮作り方・レシピ | クラシル「ナスとひき肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ナスとひき肉を使っただしの味が染み込んだ煮物レシピのご紹介です。ナスのトロっとした食感を楽しむことができます。ひき肉から旨味も出るので、ごはんのおかずにもおすすめの一品になっています。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。www.kurashiru.com『かまぼこときゅうりのごま和え』はコチラ。かまぼこときゅうりのごま和え by ゆ0518かとあるアプリを見ながら作りましたcookpad.comいつもレシピサイトには助けられてます全然関係ない話ですが「最近、夜も暑くなったな～」と実際、気温は高いんですけど気づいてしまったんです。まだ、冬物⛄️のパジャマを着ていることに！いくら寒がりとはいえ、そりゃ暑いわと、思った話でした。
03Jul
- お散歩道のお花
  水辺にバイカモが咲いていました。しかし、距離があって私のしょぼいiPhone氏では綺麗に撮影できず咲いてるんですよ。よく分からんけど。そろそろ時期かな～とキキョウを探しに。思ったよりたくさんは咲いてなかったです。暑すぎるのかもしれないですね。花壇にギボウシが咲いていました。ご近所でも結構みかけます。アガパンサスの時期ですがこのコースにはありませんでした。また探しに行ってきます我が家のお庭のこの子。つぼみの頃はアザミかな？と思ってましたが、なんか違う。タマアザミでしょうか。色も変わってくるのか……毎日観察していますが、ずっと緑。君は何者なんだ…
02Jul
- 豚しゃぶ南蛮
  『豚しゃぶ南蛮』を作ってみました。ほぼ野菜冷やしても美味しいので夏向けですが作った日はとても涼しかったですレシピはこちら豚しゃぶ南蛮のレシピ/作り方さっぱり甘酢味、冷めてもおいしい豚しゃぶ南蛮のレシピです。ごま油のきいた南蛮酢が食欲をそそります。野菜も多く入っているので、一品で肉と野菜をバランスよく食べられます。冷蔵保存5日cookien.comパプリカがあまったのでマリネにしました。どっちにしても酸っぱい系です。朝でも昼でも食べておいてと依頼ピーマンもそろそろ消費のタイミングでしたので塩昆布和えにしておきました。こちらはお弁当用です。…ラップをかけそこねてちょっと水分がとんでしまいました。ただでさえ1個だとみずみずしさが薄いのに。次作る時には気おつけます。
01Jul
- 今週の夕飯の主菜メモ
  今週の夕飯の主菜メモ月曜日豆腐の鶏しょうがあんかけ火曜日甘辛豚バラ大根水曜日鯖の塩焼き木曜日鶏ムネ肉とピーマンの南蛮漬け金曜日鶏モモと玉ねぎと人参のしょうが蒸し土曜日豚のしょうが焼き5月末に作った『鶏じゃが』6月末に再び。夕飯のメニューは月イチくらいでローテーションです。だいたいそんなもんですよね？
30Jun
- 6月末の体重は…( ºﾛº)
  さて、脱脂肪肝のため体重を気にしています。お医者さんからは1年で4kgの減量を指導されています一応、オヤツはじわじわ減らしています。急に減らすと反動が怖いのでじわじわ。あとは散歩する日を増やしスクワットを少ししています。一生懸命はやりません。急に飽きるのでというわけで4月末5月末 1kg5月末6月末ちょっと減ってまた増えてます。濃いピンクのラインが体重ですが。ぐう…。もう少し減らないものか…
- #今年の花火大会
  10年くらい前までは地元の花火を畑の中から見てましたが最近はめっきり……。テレビでさえあまり見ません～職場には毎年市内の花火大会協賛の依頼が届きます。コロナ前は依頼書が届きましたが最近は『請求書』が届きますまだ払ってないのに観覧席のチケット付きでどっちにしても払うけどさ。
29Jun
- 『鶏肉と玉ねぎのつくね風』と『きくらげと春雨のナムル』
  夕飯に『鶏肉と玉ねぎのつくね風』玉ねぎシャキシャキで美味しかったです玉ねぎをみじん切りはこれくらいの大きさでよかったのか大きすぎたのか玉ねぎメインであっさり。崩壊しそうで心配でしたが弱火でチリチリ焼いたので形も崩れませんでした副菜に『きくらげと春雨のナムル』きくらげと春雨がコリコリ。砂糖を減らしましたが人参が甘かったからか甘めでした。『鶏肉と玉ねぎのつくね風』はこちら。食材2つで！鶏肉と玉ねぎのつくね風のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHENしっとりジューシー！お弁当のおかずにもぴったりです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます♪delishkitchen.tv『きくらげと春雨のナムル』はこちら。きくらげと春雨のナムルのレシピ/作り方つるつる、こりこりとした食感を楽しめる、きくらげと春雨のナムルのレシピです。お酢をきかせたさっぱりとした味付けは、きくらげ&春雨と相性バツグンです。冷蔵保存4日cookien.com
28Jun
- れんこんのきんぴら
  れんこんのきんぴらはお弁当のおかずにしても美味しいですよね！とはいえ土付きのれんこんはめんどくさい。1節でいいのよ～。冷凍しておけばいいんですけど今回のレシピはコチラ。簡単！れんこんのきんぴら作り方・レシピ | クラシル「簡単！れんこんのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。簡単！甘辛いタレがレンコン、人参によく絡み、食べた瞬間のしゃきしゃき感が堪らない！基本のきんぴらです。副菜に悩んだ時、何か一品足りない時、とても簡単に調理して頂けますので、昼食や夕食にもおすすめですよ！是非お試し下さい。www.kurashiru.com人参が少なめだったからかちょっと味付けが辛めになってしまいましたでもご飯のおかずにはちょうどよかったです。ついでにいつものカボチャのサラダ。冷凍のカボチャを無事に使い切りました。そしてまた買ってくるのだな…ちょっと多かったので夕食と翌朝のおかずになりました。カボチャサラダのレシピはこちら。クリーミーかぼちゃサラダ作り方・レシピ | クラシル「クリーミーかぼちゃサラダ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘くてホクホクのかぼちゃをシンプルにマヨネーズで和えたサラダです。生クリームを加えて、よりクリーミーで濃厚な味わいに仕上げました。パンに挟んでサンドイッチにアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ一度お試しくださいね。www.kurashiru.com
27Jun
- 暑い時こそ温かいスープ
  モヤシとワカメのスープ。こちらが和風。こちらが中華風。同じ…！モヤシを洗って鍋に投入。適当に乾燥ワカメも投入。弱火の中火で煮て味付けするだけ！グラグラ煮るとモヤシがくったりするので弱火で煮ました。和風は和風だしと麺つゆの味付け。中華風は鶏ガラスープとごま油。お椀によそったらゴマ少々。モヤシ、ワカメ、ゴマ！身体によさそう！な、気がする！それでもって、こっちは水餃子。水餃子…ふくらむね…。業スーの冷凍水餃子、とてもお買い得。我が家では2回～2.5回分あります。今回はキャベツと煮ました。モヤシやチンゲン菜、小松菜や人参を入れても美味しそう。暑くなると冷たいものばかり食べたり飲んだり。胃腸の調子も崩れてしまうので夕飯くらい温かいものを食べないと！ですね
26Jun
- 切り干し大根ときゅうりのごまマヨサラダ
  副菜に切り干し大根のサラダを作りました切り干し大根は水で戻すだけ。キュウリと人参は軽く塩とあえる。あとはゴママヨたれを作って混ぜるだけポリポリ歯ごたえがありゴママヨがとても美味しかったです。レシピはコチラ。【切り干し大根ときゅうりのごまマヨサラダ】栄養たっぷり♪栄養たっぷり♪火を使わずに簡単にできるサラダ。ポリポリ食感がクセになり食べ応えもあリます。ごまマヨがしっかり絡んでとってもおいしいですよ！【薬膳効果】切り干し大根は、体に溜まった脂などの代謝に効果を発揮します。oceans-nadia.comレシピサイトいつもありがたいです。