こんにちは。
鈴木梨沙です。
私が理事長を務める
日本ビューティーフード協会
DAY７の講義を開催しました‼️
ビジネスのことから
食の講師になるための専門知識まで
幅広く全てを網羅した
食の講師を育成していく
超人気の資格講座です❤️
今までの講義レポはこちら↓↓
DAY１：以前受けた他のビジネス講座の１年分より今日の1日の方が濃かった！と言ってもらえました
DAY２：あなただから買いたいんです！と選ばれるようになるセルフブランディング構築＆アメブロ構築講座
DAY３：物事の捉え方が違う⁉️をSNS戦略講座から感じた日
DAY５：聴衆を魅了するスピーキングスキル＆売り込まなくても売れるセールストーク
DAY６：ドキドキのレシピ考案＆タイプ別コミュニケーションスキルについて♡
８月に月商50万円、
９月は月商40万円
達成した方‼️
そして
10月入ってまだ
１週目にも関わらず
さっそく26万円の売上げ
が立った方‼️
年内に飲食店のオープン
が決まった方‼️
地元の雑誌に見開きで
大きく掲載された方‼️
（広告などではありません。）
などなど、みんなから
嬉しい報告もたくさん聞けたよ〜❤️✨
年明けにみんなの講座がスタート
できるよう準備を進めているので
楽しみにしていてね❤️
この講座ではただ食の講師
になるための知識や技術
を高めるだけでなく
卒業後にはすぐに即戦力として
活躍できるよう育成しているからね〜👍✨
について♡
前半のレシピ考案では
以下のテーマに基づいて
いずれか１つを選択して
レシピ考案していただいたのですけど、
C、世界のビューティーフード料理
D、トラブル別対策レシピ
前回の１回目のレシピ考案から
みんなの上達具合がものすごくって‼️✨
ブログにお写真載せてくれていた方
お借りしますっっ！↓↓
どれも美味しそうな
レシピを考案してきてくれたんだけど、
特にレシピの書き方が
格段に上達していたのが驚きでした‼️✨
レシピの書き方も
プロとしての正しい書き方があるので、
レシピの書き方を見れば
素人かどうかなんて
プロは１発で見ればわかって
しまうもの。
だから料理が美味しい。
簡単。作りやすい。
のはもちろんのこと、
レシピの書き方ひとつにしても
きちんと正確に書けるようになる
ことが大事なんだ‼️
今回の講評では
お皿の選び方や
写真の撮り方なんかも
指摘させていただいたのですけど、
みんなからは特にこの部分が
印象に残ったという
お声をたくさんいただきましたよ〜❤️
インスタでも講座後に
みんながメンションしてストーリーに
アップしてくれたので
ご紹介させてくださいませ❤️
みんなさすが食の講師
を目指すだけあって
インスタに載せている料理が
どれもめっちゃレベル高いので、
食の専門家として活躍していきたい人は
是非参考にしてみてね❤️
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ブログでも感想レポを
書いてくれてるので
こちらも紹介させてくださいませ❤️
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
インストラクター講座４期生は
初の全Zoom授業で、
考案したレシピを実際に作って
皆に食べてもらったりすることがないので
時間の配分が今までとは少々違うのですが、
梨沙さんは私達が独り立ちした時のことを考えて、
余った時間にも惜しみなく全力で様々なことを
教えて下さっていて本当に有難いです
その梨沙さんの気持ちが私達講座生にも伝わって、
士気が高まり、全力で受け取ろう！と思える
熱い
講座になっているんだと思います。
続きはこちら↓↓
糀クリエイター養成講座主宰/こうじ屋みつぜん/安藤えいこさん
続きはこちら↓↓
同じお野菜でも切り方や調理方法によって
摂取できる栄養素の量が変わってしまう
って知っていましたか？
せっかく美容に良いと思って食べても
調理法や保存方法によっては、
栄養素が失われている可能性があるんです
知らないことも結構あったので、
しっかり復習し、講座を開講したときに
豆知識として、受講生の皆さんに
ご提供できたらなと思っています。
続きはこちら↓↓
今回メンバーのレシピ考案を見て
勉強になったことは、
料理によって適切なお皿選び
をするということ❗️
お皿のデザインや色によって
料理の見栄えが変わると知って
とても勉強になりました
続きはこちら↓↓
切り方や保存方法など
なんとなく知っていても
「え？！そうだったの？」
ということも多々あり、
改めてお勉強になりました
デモンストレーションも
今後講座をやる上での
大切な知識が詰まっていて
とても有難い時間でした
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昨日は改めて
ビューティーフード教会
理事長の梨沙さんの
もとで、学べて良かったなと
再確認しました。
なぜかって？
１度にビジネスから、
料理の事まで
幅広く学べるから！
例えば
ビジネスを学びました、
料理は別の場所で学ぶ、
レシピの書き方も、
コミュニケーション診断法も
それぞれ別に学ぶとしたら、
時間も能力も大変だけど、
それらをすべて
梨沙さんは包み隠さずに
教えてくれます。♥
勉強にならないわけがない！
本当に有り難いです♥
私も学んだことを活かして
分校を開校したいと思います
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みんな素敵な講座レポも
ありがとう〜〜❤️❤️
みんなそれぞれ講座開講に向けて
着実に進んでいるので、
この調子で順調に進めていきましょ〜〜👍❤️
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