正月休みに暇を持て余した娘が
炊飯器ケーキを作りました。
美味しく食べて健康積み立て！
凸凹っ子とママを応援する
スィートレモンです！
ホットケーキミックスと炊飯器を使った
節約簡単ケーキです。
節約の意味は､
お店で娘が おやつを買わないということです。
ヨーグルト､豆乳､炭酸水と
昨年はホットケーキミックスに混ぜるモノを
いろいろと試してみました。
私よりも娘が 『炭酸水』を使った
ケーキの食感が 気に入っています。
今回は買い置きしてあった『レーズン』と､
頂き物の『ホットケーキミックス』を使い
娘が混ぜ合わせて作りました。
もっちりした食感と､
レーズンの甘さのバランスがよくて
美味しく焼き上がりました。
炊飯器って､ホントに便利ですね。
甘納豆も､じいじにもらったので
次回は甘納豆ケーキを作ります！！
昨年末は私が食費節約を実践していました。
年が明けても､娘は節約レシピを続行中です。
その節約した分で､
大きな恵方巻きを食べる！そうです（笑）
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