凸凹っ子とママを応援する
食育インストラクター＆薬膳マイスターの
スィートレモンです！
【ほんのりチョコケーキ】
＊ホットケーキミックス 150g
＊豆乳飲料ココア味 180ml
＊カステラ 2切
＊チョコ味ラスク 30g
①ボウルにホットケーキミックスを入れる
②豆乳飲料ココア味を入れる
③ホットケーキミックスと､豆乳ココア味をよく混ぜ合わせる
④チョコ味ラスクを入れて、ざっくり混ぜる
⑤炊飯器にバターを塗り､混ぜ合わせた生地を入れる
⑥キューブ状のカステラをトッピングする
娘には上記のレシピを視覚的に伝えました。
⑤の炊飯器に生地を入れる時には､サポートしました。
実は今回のケーキの材料も､嬉しい贈り物でした。
じいじに貰ったカステラも入れて､
炊飯器で作る！簡単ケーキを 娘がトライしました。
昨日のめざましテレビでも､取り上げていました。
我が家の炊飯器は､
ケーキ機能を使って40分で焼き上がります。
40分後
焼き上がりのブザーが鳴ると､
出来上がりを お待ちかねの娘（笑）
私が直ぐにジャーから釜を取り出しました。
やや歪な形になりましたが､
美味しそうに焼き上がりました。
5分ほど冷まして､切り分けました。
娘と一緒に､ちょびっと試食しました。
チョコ味ラスクが､しっとりしていい感じ！
こんなチョコケーキも有りかも。
生地の中はもっちりしていて､
まわりはパリッと。
ラスクがアクセントになっていました。
トッピングのカステラは､当たり前ですが
カステラの味のままでした。
程よい甘さのチョコケーキです。
ホイップクリームでデコレーションしても
また味が変わって 美味しいかもですね。
チルドしたので､25日にデコレーションします。
切り分けたケーキを､
娘と一緒に実家に持って行きました。
じいじは､あんまりチョコ味は好きではないけど､
孫娘が作ったケーキを､喜んで食べました。
ほんのちょっとですが､
ばあばにも 仏壇にお供えしました。
いつの間にか
娘が
与えられる人から
与える人に変わっている ことに
素直に嬉しかったです。
真意は分からないけれども､
「じいじと食べる！」と､娘が行動したこと。
言葉だけが､人間の全てではない。
時に言葉は､人を傷つける。
言葉で言い負かしたくなることもある。
我が娘には､
そんな上等なコミュニケーションスキルは
残念ながら 持ち合わせていない。
でも
彼女の言葉が誰かを 傷つける刃にはならないはず。
どちらが しあわせなのかも
正直わからない。
真実は娘が 自分の意思でケーキを作ったこと。
自分が食べたいことも あるかもですが､､､
じいじへのささやかな
『クリスマスプレゼント』でした。
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