【テキトーレシピ】フォー

更年期症状、月経不順を

エビデンスベースの栄養学、薬草学からアプローチ

オーストラリア在住　元ナースでナチュロパスの

Rioです

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寒くなってきたし

フォーが食べたいなぁ

でも日曜日にやってるお店がないなぁ

ってなって

作ったフォーガーが意外と美味しくて。。

今回は「なんちゃって適当フォーガー」

ベトナムのフォーを食べたいけど
食べに行けないときに、作ります。

ーーー
材料
鶏肉ももか胸肉　手のひらくらい
水　500mLくらい
塩　多め（お好みで味見ていれて）
砂糖　小さじ１くらい
クローブ　２－３つ
シナモンスティック　1/2本
ナンプラー　お好みで好きなだけ
コリアンダー　（お好みで）

１，鶏肉と水、クローブ、シナモン、塩、砂糖を鍋に入れ煮る

２，鶏肉が煮えたら、ナンプラーを入れて、味を見て
必要なら、塩とか足して、スープは完成
　
３，お好みの麺を茹でて、このスープと一緒に盛り付ける

って、
ベトナム人には怒られそうなテキトーレシピだけど

鶏肉はアミノ酸豊富だし、
消化も良いよ！

やっぱり40代って体力も落ちてくるじゃないですか

消化能力も落ちてくるんですよ。

だから比較的消化しやすい鶏肉って
40代にオススメよー。

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