【ワークショップ】麹を菌から作ってみたい人ー？

更年期症状、月経不順を

エビデンスベースの栄養学、薬草学からアプローチ

オーストラリア在住　元ナースでナチュロパスの

Rioです

自己紹介はこちら

ブリスベン在住で

ノースレイクの近くまで

行ってもいいよーっていう方で

麹菌から

米麹を作りたいーっていう人います？

米麹あったら

たくさん

麹製品ができますよ！

（最近ハマってます、、、）

塩こうじ

甘酒麹

たまねぎ麹

中華麹

などなど

納豆やキムチとあえても

良いらしいです。

かなり時間の経った

手作りキムチ

漬かりすぎちゃって

ずっと怖くて開けられなかったんだけど

全然カビてなかった！

さすが。発酵食品。

これに

米麹和えてみましたー！

まぁ

そんなのを

みんなでワークショップしたら

楽しいかなー？

って思っただけです。

もし興味がある方いたら

メッセージください！

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