先週末は、珍しくパーティー続きで
おいしいものを連日いただいちゃいました！
チームフルブラメンバーのタラゴンさんのお宅で、日曜日に開催された
『うまい！が、すごい。を楽しむ会♪プレモル＆クリーミーサーバーを堪能しましょ。』
ポットラックパーティーでした∼。
おつまみは、先日アップしたサルサとワカモレ
そしてスイーツは、トップ画像のものを持っていきました。
こちら☟のレシピを持ち運びしやすいよう、カップ仕立てにしたものです。
マンゴームースレアチーズヨーグルトケーキ
3層の一番上は、昨日アップしたレモンゼストのレアヨーグルトチーズケーキです。
メキシコマンゴーとフィリピンマンゴーの2種類を
さいの目に切ってトップにのせ、アガー液を刷毛で塗って固めました。
師匠に教えていただいたヴェリーヌ・バニーユ・オランジュの
組み立て方を参考にしました。中身のレシピは全く別ものです。
当然のことながら、師匠のレシピは、私のものではないので公開できません。
大人数のパーティーだったので、かなりの大量生産！
参考までに・・使用している
今回のパーティーの主役は、うまい！がすごい。クリーミー生サーバー
これ本当に泡がすごいんです！
サントリーさんの泡の達人が注いでくれるから、更においしいんだけど
私のような素人が注いでも、それなりにいい泡ができるのがうれしいー。
思わずポイント貯めたくなっちゃう！！
いつも私たちチームフルブラメンバーに、
フルーツカービングを教えてくださっている多胡先生もいらしてくださいました。
これのスイカ、素晴らしいですよねー。
紅芯大根のバラの花もわかります？素敵すぎる～。
パーティーの最後に、大根のバラの花を実演してくださいました。
初めて見る方は皆、先生の神業に驚いていました。
持ち寄りお料理は、どれも本当においしかった！
ビール、フルブラ、たくさんのお料理。
お腹一杯！いっぱーい！と言いながらも、みんな食べる食べる！飲む飲む！
これでもお料理全部じゃないです・・載せきれない。
デザートもすごかったんですー！
なんと！この日は、フルブラレシピコンテストで
グランプリをとられたケチャウルさんが、グランプリレシピのチーズケーキを
作っていらしてくださったのですー。感動ーーー。
もう一つ、タラゴンさんのご主人様が、ソラマメを作りおもてなししてくれました。
ソラマメって言っても、ただのソラマメじゃないんですよー。
なんと、餡で作った練りきりなんです。
ソラマメがふわ～～んと香る、おいしい和菓子でした！
日曜日にお宅を解放してくれたタラゴンさんご夫妻、本当に素敵すぎます♪
応援クリックが励みになっています。
見たよーのしるしに(*・・)σ凸ぽちっ♪と。
現在コメントのお返事はお休み中です。
ごめんなさいm(_ _)m