美しく、健康で楽しく生きる
毎日のキレイを作り出す
本質ハーブ研究家
古山倫子(こやまのりこ)です
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2022年になり、1週間過ぎますね
本当、月日の過ぎるのは早いです
1月7日、七草粥ですね
お正月に美味しいものを沢山食べて、
胃もお疲れ気味。
七草粥で無病息災、デトックス
今年の七草粥は、
ハーブ入りなので、八草粥？笑
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ネトルを入れました〜
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香りも味も邪魔はしない。
なんなら、日常のお料理に使っても全然、違和感ありません。
ネトルはね
体質改善ハーブとも言われていて
とにかく鉄分が豊富なんです。
それ以外にも体が元気でいる為の大切な栄養素や作用は沢山ありますが
鉄分がなぜ豊富なのかというと
人間の血液ヘモグロビンの構造にそっくり(クロロフィル)で血液のハーブとも言われています♡
毎日でも摂りたいハーブのひとつです。
ワカメっぽい
ほうれん草や菜葉的、青のり的に使うコトができるのでお料理にさりげなく使っても美味しい
ただ、煮込み過ぎると草っぽくなるので
仕上げに入れるといいですよ
ぜひ、試してみてね♡
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