昨日の夜ごはんは~
あたしがお出かけだったので
パパと姫の2人ごはんです
鶏肉とキャベツのトマト煮
アスパラとじゃがいものバター醤油
ごぼうのサラダ(きんぴらリメイク)
ナスとトマトのサラダ(バジル風味)
鶏肉とキャベツのトマト煮
鶏もも肉 2枚
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
★ホールトマト 1缶
★コンソメ 2個
★にんにく 4片
★ローリエ 2枚
★ケチャップ 大2
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大1
鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎはくし型に切って、キャベツは大きめにちぎる。
圧力鍋にオリーブオイルをひいて潰したにんにくを入れる。
鶏肉を入れて軽く焼いたら★を入れる。
全体を軽くまぜ、上に玉ねぎとキャベツをのせ
圧力をかける。
圧力がかかったら弱火にして5分。
そのまま自然放置する。
全体を混ぜ、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。
今回はじゃがいもも入れてみました
普通の鍋の場合は1時間くらい煮てください
アスパラとじゃがいものバター醤油
ごぼうのサラダは
きんぴらごぼう にマヨネーズを混ぜただけ
ナスとトマトのサラダは
以上、
パパの夜ごはんでした
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