昨日の夜ごはんは～
あたしがお出かけだったので
パパと姫の２人ごはんです
鶏肉とキャベツのトマト煮
アスパラとじゃがいものバター醤油
ごぼうのサラダ(きんぴらリメイク)
ナスとトマトのサラダ(バジル風味)
鶏肉とキャベツのトマト煮
鶏もも肉 ２枚
キャベツ １/２個
玉ねぎ １個
★ホールトマト １缶
★コンソメ ２個
★にんにく ４片
★ローリエ ２枚
★ケチャップ 大２
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大１
鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎはくし型に切って、キャベツは大きめにちぎる。
圧力鍋にオリーブオイルをひいて潰したにんにくを入れる。
鶏肉を入れて軽く焼いたら★を入れる。
全体を軽くまぜ、上に玉ねぎとキャベツをのせ
圧力をかける。
圧力がかかったら弱火にして５分。
そのまま自然放置する。
全体を混ぜ、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。
今回はじゃがいもも入れてみました
普通の鍋の場合は１時間くらい煮てください
アスパラとじゃがいものバター醤油
ごぼうのサラダは
きんぴらごぼう
にマヨネーズを混ぜただけ
ナスとトマトのサラダは
以上、
パパの夜ごはんでした
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