昨日の夜ごはんは～
豚バラの照り焼き
カニカマときゅうりのオイマヨ和え
ナスとトマトのサラダ(バジル風味)
イクラのせ奴
豚バラの照り焼き
豚バラブロック ５００ｇ
★酒 大２
★醤油 大２
★みりん 大１
★砂糖 大１
★オイスターソース 大１
★摩り下ろしにんにく １片分
豚バラブロックを１．５ｃｍ幅に切る。
フライパンに油はひかないでバラ肉をこんがり焼く。
余分な油を拭きとって混ぜ合わせた★を入れる。
焦げないように煮絡めたら出来上がり。
マヨネーズはお好みで
カニカマときゅうりのオイマヨ和えは
ナスとトマトのサラダ(バジル風味)
なす ２本
ミニトマト １０個程度
★オリーブオイル 大２
★乾燥バジル 適量
★摩り下ろしにんにく １片分
★塩・こしょう 少々
なすを縦半分に切ってさらに半月に切る。
耐熱皿に入れてレンジで５分程度チンする。
ミニトマトは４等分に切っておく。
混ぜ合わせた★になすとトマトを入れ、
和えたら冷蔵庫で冷して出来上がり。
イクラのせ奴は
豆腐にイクラを乗せただけ
豆腐にイクラのせたの初めてだったけど
これが濃厚でおいしかったぁ
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