Rism Cafeオープン!
ホワイトデーで大安でぴかぴかの青空で。なんだかハッピーなこと盛りだくさんな今日、ブログをスタートすることにしました
料理が好き、Jazzが好き、旅が好き、猫が好き、あれやこれやの気ままなネタにやんちゃ猫の登場もありで
どうなるか自分でもわかりませんが、とにもかくにもカフェへ来てくださった方たちと日々楽しく過ごせたらいいなぁと思います。どうぞよろしくお願いします
さて、ご挨拶はそこそこに、オープン記念
はホワイトデーですし、やっぱりケーキですよね。数あるケーキショップの中で一番のお気に入りはフランス人サントスシェフの「エコールクリオロ」。２年ほど前に友人に教えてもらって、一口食べたら、もうもう虜に。見てもアート、食べてもアート、どれを食べても新鮮な喜びがあるんです。人気パティシエのケーキ、なんて気合を入れて食べてもがっかりちゃんが多かったけれど、出会えて良かったぁって思えるお店です。
白いハートは苺のコンポートが入ったレアチーズ。チーズがクリーミー
チョコ味はクリオロお得意のビターマイルドなココア味この二つ、一人で食べてベストマッチ。
お店は有楽町線の千川が本店で中目黒に2号店があります。新宿タカシマヤのパティシェリエコーナーにも代表ケーキが何点か出てます。
今日のおまけ
タイトルバックの写真は、パスタに最適のイタリアントマトと手作り苺のコンフィチュール。コンフィチュールは作りたてが一番美味しくて、気づくと作ったばかりなのにもう半分減ってるぅ、なんて感じです。
えー、そしてさりげなく、わざとらしく後ろを通るのが、１才半のスコティ猫、その名もモルツです。
