塩辛、もやし、納豆で節約メニュー3品 どこが面白いのか遊び猫
10年用パスポートの期限が近づいたので、更新手続きに。同じく10年用への切り替えにしたのですが、更新料16,000円。あれ、こんな高かったっけ
今すぐ海外への渡航計画があるわけではないけれど、パスポートを取得してから更新を切らしたことなく10数年。有効パスポートを持っていると海外との縁が続くというジンクスもあるし、公私共にいつ必要になるかわからないので、やっぱり更新しました(^_^)新入社員風の方やお母さんとお子さんなどなど、思いがけず混みあって、申請だけで１時間以上かかってしまった。4月だから海外出張や海外赴任を控えている方々でしょうかね。
帰りには、節約メニューを決意
とは言っても、どれもお気に入りのメニュー
3品のうち一番最初に作り始めるのが、この「塩辛大根煮」。材料は、塩辛１パックと大根だけ
★大根は皮むき器でシャッ、シャッと薄切り。その方が味が早くしみこむので。
★お鍋にこの大根を入れて、塩辛1パックを上に乗せて蓋。
★大根から水分、塩辛から旨みが出るので味付け一切不要
★ぐつぐつしたら全体を混ぜて、そのまま弱火でことことしたらおしまい。
これだけなのに、すごーく美味しいんですよ
冬だったら白菜が合います。
下に隠れているのはもやし。上には鶏ひき肉のケチャップソース。
材料は、もやし、鶏ひき肉、ネギ。調味料は、ケチャップ、砂糖、ソース、酢、片栗粉。
★もやしは沸騰したお湯に入れて１分で上げる。（食感が残るように）
★鶏ひき肉にお砂糖（大１ぐらいの甘めで）を混ぜて、油はひかず、そのままお鍋に。
★ひき肉の色が変わったらネギ、ケチャップ、ソースを入れて味見。OKだったら片栗粉でとろみをつける。
★お酢を回しかけて出来上がり。
何これって感じなんですが、納豆とニラのチヂミです(＃⌒∇⌒＃)
見かけは何これでも、一度食べたら何回でも食べたくなる1品なんですよ
材料は納豆2パック、ニラ、ネギ、小麦粉
★ニラ、ネギをみじん切りにして、納豆と備え付けの納豆のたれ、辛子を入れて粘りが出るまで混ぜる。
★小麦粉を大７、水大4を入れて、固さを見ながら小麦粉、水を足す。混ぜて粘りが強く残るように。
（そんなにナーバスにならずとも失敗はないですから）
★大きく一枚で作ろうとすると、ひっくり返す時大変なので、2枚にする。
★フライパンにゴマ油をたっぷりひいて、混ぜたタネをお玉でまずは1杯流し入れ、その横に2杯目を入れる。薄く延ばした方がカリカリ感が出る。
★フライ返しで押すように焼いて、片側に焦げ目が付いたら、ひっくり返してもう片側を焼く。
★納豆の香りがプワーンとしてきて、タネがフライパンから楽に取れるようになったら出来上がり。
酢醤油で食べても良いし、お好みでマヨネーズでも。
ヘルシーで美味しい節約メニューで満足満足o(〃＾▽＾〃)o
モルツのつぶやき
ちょっと見にくいですが、曇りガラスの前で待機してます。ここから覗く向こう側の動きが、なぜか楽しいんで、結構今はまってますo(^▽^)o
パシッとやると、向こうで驚いてるのが面白くて
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
にゃうん、にゃうんと、
頑張ってこんなんもしてみます≧(´▽｀)≦
あれ反応が鈍い場合は様子を見に行きます(｀ε´)
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タジンで鮭ムニエルとソーセージでホワイトシチュウ いたずら猫の毛づくろい
スペースシャトル打ち上げ成功
今回飛行士として乗り込んだ山崎さん、これまでの女性飛行士とは雰囲気が違って、女性らしく優しげで身近な感じがする。一般人的だからこそ、同じ女性としてすごいなと思います。応援してますo(^▽^)o
さてと、今日食べたいものは・・・思い浮かんだのはサーモンでも手間はかけたくない。そんな時はタジンの登場
★オリーブをさらっとひいて、玉ねぎの輪切り、塩コショウしたサーモンを乗せ、今が旬のスナップエンドウを周りに配置。さらにオリーブオイルをかけたら、「はい、ヨロシク」と火にかける。あせらず弱火でね。つけだれはマヨネーズに醤油を混ぜたものが合います
冷蔵庫を覗いたら、ソーセージに野菜もろもろがあったので、冷たい雨が降り続いてるし、久々にホワイトシチュウにしました。
★手間かけなしで、野菜類は炒めず、お水にコンソメキューブを入れて、沸騰したら具を入れる。今日の具は、ソーセージ、ベーコン、キャベツ、セロリ（葉ごと）、玉ねぎ、人参、しめじ。
★具が柔らかくなったらホワイトソース缶と牛乳を入れて、塩コショウで出来上がり。
翌日は、パスタ、ラーメン（意外にいける）で二度楽しめます
モルツのつぶやき
ただ通りかかっただけなのに、「おじゃま、おじゃま」とか言われて、むしゃくしゃして流し場でいたずらを始めたところ、鍋やら、ビンやらが足にひっかかり、転がり落ちる。大音響が鳴り響いた(→o←)ゞ
わおー、とキャットタワーに駆け上がり、落ち着くため、激しく毛づくろい
にゃん、にゃん、にゃん
これでもか、これでもか
燃える毛づくろい
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居酒屋モードで特製みそだれのせ油揚げ＆塩だれキャベツ 曇り空に猫
今週末でとうとう花見も終わり。生憎の曇り空ですが、公園では大勢の人が桜を惜しんで（というかやらねばならぬという使命感にも似た花見会）賑わってました。
一年に一回のこの時期ですからね。恒例の楽しみが毎年めぐってくるのは良いことです(^∇^)この公園は一応道らしきものはあるのだけれど、自転車通り放題、バーベキューをやってる人はいるし、子供たちはお弁当広げてる人の脇でシャボン玉やらフリスビーやら、人が好き放題で開放的(^▽^;)まぁまぁいいんでしょうね、花見ですから
また来年、元気に咲いてね、桜さんたち(^-^)/
宴会してる人たちを見てたら、なんか居酒屋モードになりまして、簡単おつまみ作りました
焼肉屋さんのドレッシングって美味しい。きっとその声を受けて発売されたであろうと思うのが、牛角の「塩キャベツドレッシング」。塩とごま油にニンニク味でクセになる味なんですよ。キャベツは豪快に手でちぎり、ドレッシングを混ぜて、ゴマと胡椒をたっぷりかけるとお店で食べる味に。
簡単に沢山キャベツが食べたい時活用してますo(^▽^)o
もう一品はこちら
トーストに見えるけれど、じゃなくて、大判油あげです(*⌒∇⌒*)その上に特製みそだれをのせたもの。
油揚げだけだと淋しいので、椎茸も一緒に。
★油あげと椎茸をオーブントースターで焼いて、焦げ目がついたらみそだれを乗せてさらに焼く。
★みそだれは、みそ、マヨネーズ、砂糖、酒、ネギのみじん切りを混ぜる。味をみながらマヨネーズやみそを加えて。
油揚げは大判で厚みがある方が美味しいかも
モルツのつぶやき
なんかはっきりしない曇り空の日々、外には鳥が少ないし、イマイチ面白くないんだよね(￣＾￣)
ふーん、暇って感じ・・・（シッポをプラプラ振ってる）
こういう時に猫がやることはひとつ。寝るしかない