こんにちは。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー✖ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
今は甘酒も一年中買えますね。
夏仕様の甘酒も発売されていて、甘酒コーナーを見るのも楽しいです。
ナチュラルハウスには、スーパーでは見かけない「玄米甘酒」が何種類か売られています。
今日はナチュラルハウスで購入した
「玄米甘酒」の飲み比べについて書きたいと思います
種類の
甘酒の状態(さらさら？どろどろ？つぶつぶ？)
甘酒の甘さ(さっぱり？こい？)
などを比べて、
ランクづけしてみました！
(あくまで個人的な意見です)
第３位
○マルシマの「有機玄米甘酒」
原材料は有機玄米のみ。
カロリー：100g111kcal
状態：さらっとしたつぶつぶの液体状。
玄米の皮？のようなプチプチした食感は程々感じる。
甘み：３つの中で一番強い。発酵臭を感じる？
砂糖の代用になる。
第２位
○高橋商店の「惣兵衛米玄米甘酒」
原材料は米糀、玄米。
カロリー：100gあたり141kcal
状態：少しとろみあり、つぶつぶの液体状。
玄米の皮？のようなプチプチした食感強め。
甘み：濃縮タイプなだけあり、一番甘い。
砂糖の代用になる。
第１位
○大地の想い「国産有機玄米甘酒」
原材料は有機玄米、有機米麹。
カロリー：100g101kcal
状態：さらっした粒々の液体状。
玄米の皮？のようなプチプチ感気にならない。
舌触り一番良い。色が一番濃い。
甘み：自然な甘み。甘すぎず、毎日でも飲めるやさしい味。
番外編①
近くのドラッグストアで見つけた甘酒です。
○中杢酒造の「國盛 酒蔵のあまざけ」
材料は国産米、米麹。
カロリー：100g95kcal
状態：つぶつぶ感なし、液体状。
甘み：コクのある甘み。砂糖の代用になる。
くせがなくて飲みやすい。
ドラッグストアでも、この味の甘酒が買えるなんて嬉しいなと思いました。
番外編②
こちらもドラッグストアで見つけた甘酒。
冬限定の味と思われます。
○マルコメの「糀 甘酒 ゆずブレンド」
原材料は、米、米糀、ゆず果汁、食塩。
カロリー：100g70.4kcal
今まで飲んだ甘酒の中で一番カロリーが低い！
甘み：ストローで直接飲むタイプなだけに、飲みやすい甘さ。柚子の酸味とほろ苦さも上手く生かされている。
原材料もシンプルですし、他にも味があるのかな？
気になります。
おすすめの甘酒、ご存知でしたら教えて下さい
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
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