妊婦検診とパン

今日は、ダンナさんが休みなので、チビ太預けて妊婦検診に行きました。

朝、服脱いで朝ごはんも食べず（もちろんトイレも済ませて）計ったら、体重は昨日より４００グラム増で、少しショックではありましたが、軽く朝ごはん食べてお茶飲んで行ったら、病院では当然服着て計るから更に増えること１．５kg。

前回の検診から、増え幅３kgなんですけど…！！って焦ったのに、お医者さんにはエコー見る準備しながら「体重管理できてる？」と笑顔で聞かれ、「あっ、はい…」と答えたら「ほんと？！」とまた笑顔で言われただけでした。

いいの？！悪いの？！どうなの？！ええ？！

でも、「次は３週間後に来て下さい」ってまた笑顔で言われたんだけど…やっぱりダメってことなのか？！

妊婦の体重管理も、２年前より、少し緩くなったというウワサは聞いたけど…。

その辺どうなんだろう？？

ま、どちらにしても、また引き続きがんばります


さて、昨日焼いたカンパーニュですが、食べたらめちゃウマでした！！(≧∇≦)←ほんとにがんばる気あんのか

全粒粉が入ると違いますね！モチモチ感が！もーたまりません！！

もう、白い食パンには戻れないかも～

ってことで、今日、早速ホシノで全粒粉入り食パンを焼きました。

強力粉と全粒粉の比率、１０:４。

結構ずっしりというか、ザックリした食パンで、なかなか美味しかったけど、もう少し全粒粉少なくてもいいかな？

モチモチ感よりも、ボソボソ感が先に来てて、ちょっと気になりました。

昨日のカンパーニュが全粒粉３割弱だったから、次はそれぐらいにしよう。

自家製酵母も、ラフランスはフタを開けるとシュッ！と言うようになってきました！！

気泡も昨日より増えてるし！！

パンが焼けるのは来週ぐらいかな～？

あー楽しみ

あー楽しい

すり鉢カンパーニュ

焼けました

うまれて初めてのカンパーニュ！

オーブンから出してすぐ触ってみたら、カッチカチでしたけど

…食えるのか？！

いささか心配ですが…。

匂いだけはめちゃくちゃいいです。

パンって、作っていくとやっぱりハード系のものを極めたくなっちゃうんでしょうね。

難しそうなだけに、その分奥が深い。

素材そのものの味を楽しむものに行き着いちゃう気がします。

さ、私の初めてのハード系パン。

お味はいかがなもんでしょ。

まずは切ってみますかねー

また流血しちゃうかな

自家製酵母成長記♪

金曜の夜に仕込んだラフランス酵母とヨーグルト酵母。

今日で３日目になりました。

ヨーグルトのほうは、まだただのヨーグルト水溶液ですが（笑）、ラフランスのほうは昨日の夜あたりから気泡がポコポコと出始め、いかにも発酵してますって感じの酸っぱい匂いがしてきました！！

やーただ泡が出てるだけなのに、テンション一気に上がりましたー(≧∇≦)

泡がのぼってくるの、ずっと見てたいみたいな？！

私、洗濯機回ってるのもずっと見ちゃうタイプですけど

なにか？！

このラフランス酵母なんて、実は使ってなくてただ剥いた皮と芯しか入れてないんですよ！

なんてエコ！！ステキ

さて、それはさておき、今日は朝からホシノでカンパーニュを仕込んでおります

濱田美里さんのレシピ本を見ながら、土鍋で作るカンパーニュです。

今さらながら、取説よーく読んだらうちのオーブンも余熱と焼く温度変えられるみたい

うちには土鍋がないのですりばちで代用しました。

今焼いてるけどすんげーいい匂い～

焼き上がり楽しみ

ハイジの白パン

今日は寒いですね。予報では曇ってても暖かいって言ってたのに。

今日は、昨日起こしたホシノで、朝から白パンを仕込みました。

もちろん、こねと発酵まではホームベーカリーにお任せ

で、昼ごはんが終わってから、成形して、オーブンで焼いて出来上がり

チビ太、昼に焼きそばと菊の甘酢浸し（←山形名物）みっちり食べたのに「ウマイ！ウマイ！」と、しっかり２個食べました。

焼きたては何も付けなくても美味いもんね。

小さいからペロッと食べちゃって危険です！！

私の体重、今朝４００グラム減ってて、オーバー分はあと２００グラムになりました！！ヤタッ！！(≧∇≦)

しかし、これを火曜日までにキープせねば意味がない。

あと２日がんばりますo(^-^)o

や、本当はあと２日じゃなくて長期的にコンスタントにがんばらないといけないんですよね。

芋と米はほんと要注意です。

１度増えると減らすのにひと苦労だから、食べすぎはほんとにやめよう！

タモリが「白米は１番太る」ってよく言ってるけど、ほんとそう。

ちなみに、タモリの「カレーは骨付きの鶏肉が１番ウマイ」という意見にも賛成な私です

さて、自家製酵母は今日で２日目になりますが、まだまだ変化なし。早く発酵しないかな～


最近、昼寝をしていなかったチビ太ですが、今朝は撮影で５時起きのダンナさんと一緒に起きたからか、３時頃から寝ちゃいました。

起きたら、チビ太の皮膚の薬がカラーボックス一面に塗りたくられてましたけど

私が落としたの、拾ってフタ開けたみたいです…。

明日薬局でもらって来なくちゃ

さて、チビ太が起きないうちに夕飯作っちゃおうかなー…。

私の体重

今、私の最大の問題、体重管理。

こないだ…先々週のコロッケに加え、淡路島のダンナさんのお母さんから届いた新米がうますぎて、調子に乗ってたら、体重がガンッ！と増えてしまいました。

あの、チビ太の救急車騒ぎの時は看病に忙しくて２日間夕飯食べれなくて、体重１kg減ったのにな…。

今はそれから２kg増です…(∋_∈)

ま、食べないで増えたわけじゃなく、食べたから増えたわけだけど～（←当たり前）

来週火曜日の検診までに、この増えちゃった分（お医者さんにいいよと言われた体重より６００gオーバー）をどーしても戻したくて、朝バナナとか、炭水化物抜きとか、かなり藻掻いてます。

昼カロリーメイトにしてみたり…ってのはカロリーメイトのココア味が食べたいだけな気もするけど好きなので…。

夕飯は鶏むね肉を少量のオリーブオイルで焼いて、バルサミコ酢と砂糖醤油のソースかけて食べました。

煮物や汁ものはむくんで体重増えやすいので、夜は控え、白飯はもちろんなし。

前の病院は体重も印字されて出てきた紙を出すんだったけど、今の病院は表示された数字を自分で書くシステムだから、はっきり言って自己申告みたいなもんだし、お医者さんに注意されるのがいや！とかじゃなくて、オーバーしている自分が自分でイヤ！みたいなところで結構頑張っちゃってます。

いや、体重オーバーしてると思うと、食べるの楽しめないからですね、きっと。

今日は結構がんばったつもりなんだけど、明日は体重どうかな？！